随着人们对健康和外在身形的追求，合理控制体重已经成了一种必然趋势，尤其是对于一些肥胖的人来说，控制体重更是十分有必要的一件事。

而对于所有需要控制体重的人来说，想要吃得少，还不容易饿，几乎是一个技术性难题，很少有人能够在减少食物摄入量的同时，又能够降低身体的饥饿感。

而近年来，有研究发现，通过食物的“饱腹指数”来合理搭配饮食，或能有效提高饮食的饱腹感，减少身体的饥饿感，以此来实现“吃得少，还不容易饿”的理想状态，那么，“饱腹指数”真的靠谱吗？它对于帮助人们控制体重真的有效吗？我们不妨听听专家怎么说。1.什么是’饱腹指数”？

早在1996年，国外的相关研究人员就针对肥胖患者，提出了一个食物选择的参考指数，这就是“饱腹指数”的前期概念。而目前，人们对“饱腹指数”的解释就是：在同等热量的情况下，不同食物给人们带来不同饱腹感的程度，就被称为“饱腹指数”。

而“饱腹指数”这一概念的提出，可以帮助控制体重的人，在选择同等热量食物时，可选择饱腹感更强的食物，以此来减缓身体饥饿感的出现。

举个例子，在同等热量的情况下，白面包的“饱腹指数”为100、煮土豆的饱腹指数为248，而全麦面包的“饱腹指数”为122，也就是说，若是人们要摄入同等热量的食物，吃煮土豆，比吃全麦面包和白面包的饱腹感要更强。

所以，根据这一原理，研究人员认为，通过“饱腹指数”来搭配饮食，或就能实现“吃得少，还不易饿”这个愿望。

2.“饱腹指数”真的靠谱吗？1.什么是’饱腹指数”？

早在1996年，国外的相关研究人员就针对肥胖患者，提出了一个食物选择的参考指数，这就是“饱腹指数”的前期概念。而目前，人们对“饱腹指数”的解释就是：在同等热量的情况下，不同食物给人们带来不同饱腹感的程度，就被称为“饱腹指数”。

而“饱腹指数”这一概念的提出，可以帮助控制体重的人，在选择同等热量食物时，可选择饱腹感更强的食物，以此来减缓身体饥饿感的出现。

举个例子，在同等热量的情况下，白面包的“饱腹指数”为100、煮土豆的饱腹指数为248，而全麦面包的“饱腹指数”为122，也就是说，若是人们要摄入同等热量的食物，吃煮土豆，比吃全麦面包和白面包的饱腹感要更强。

所以，根据这一原理，研究人员认为，通过“饱腹指数”来搭配饮食，或就能实现“吃得少，还不易饿”这个愿望。

2.“饱腹指数”真的靠谱吗？

可即便“饱腹指数”这一概念在理论上行得通的，可在实际情况中，很多人还是会对此保持疑虑，那“饱腹感指数”这个概念真的靠谱吗？

其实，根据研究人员对受试者的跟踪调查发现，受试者若在实验中摄入的食物饱腹感指数越高，那么他在实验结束两小时后，随意摄入的食物量就会越少，而这也就进一步证明了，食物的饱腹感指数，确实能够客观地反映受试者的饥饱程度。