众所周知，部分食物在经过长时间存在后可能会产生一些对人体有害的物质，比如亚硝酸盐。

 

人体在摄入这类物质后会影响自身的健康，而很多隔夜的食物中很容易产生这种物质。那么，究竟哪种隔夜的食物可以食用，哪种隔夜的食物不可食用呢？

隔夜水、隔夜茶、隔夜肉、隔夜菜，对身体有好处吗？建议了解下

隔夜水

水是生命之源，人对水的需要和氧气一样。人缺少某一种维生素，还能生存几天到几年，如果没有水，却只能生存几天。可见水对人体非常重要，水占成人体重的60~70%，占儿童体重的80%以上。

部分所谓专家分析到:隔夜水不能喝，因为隔夜水中含有亚硝酸盐这种致癌物质。但是实际上，我们饮用水里的亚硝酸盐，一般是由水中原有的硝酸盐转化而来的。