每天喝牛奶的人与不喝的人有什么区别？
发布时间：2021-02-06 14:56来源： 未知作为一种古老的天然饮料，从远古时期开始，牛奶就会人类提供很多的营养，比方说不仅含有人体所需要的氨基酸、脂肪酸，同时，也富含很多种矿物质、维生素等，所以，现代科学又将牛奶称作“白色血液”。
当然，和西方国家不同，中国人坚持每天喝牛奶的习惯，事实上也仅有几十年的历史。当然，在我国古代历史上，牛奶也是饮品之一，但是对于普通百姓来说，想要每天喝是非常困难的，一位当时的牛奶也比较珍贵。
中国人是什么时候开始喝牛奶的？
提到牛奶在我国的饮用史，最早是在秦汉时期，由游牧民族传入中原地区的，不过，这个时候人们却鲜少会喝牛奶，因为当时的乳制品，主要是以马奶为主。当然，正如同上文中提到过的，在古代，乳制品是贵族人家才可以享用的美食，我国的牛奶饮用史，其实也是一个由贵族向大众普及的过程。
说起来，牛奶真正开始在我国流行起来，是从唐朝开始的，当然，这个时候，普通百姓也不是每天都可以喝到牛奶，而是指牛奶的制作技术上，乳制品变得丰富起来。
等到了宋朝，乳制品也变得更加普及了，这个时候，乳制品也从贵族第一次走向了大众，市面上也可以买到乳制品，不过，这个时候普通人家也是无法消费得起乳制品，因为它实在是太贵了。
等到清朝时期，在闭关锁国之前，伴随着东西方交流的日益频繁，这个时候，西方国家饲养的奶牛，也第一次传入我国，等到了清朝末期的时候，新鲜牛奶的受众也开始变得层面更广了起来。
事情的转折点出现在19世纪60年代，1865年，法国化学家路易·巴斯德，发明了一种如今仍然被广泛应用的新技术——巴氏杀菌法，从此以后，新鲜的牛奶可以得到更久的保存，而在1900年的时候，上海法租界的法国驻军，也将这种技术带来了中国，在上海开始售卖起了消毒过的“杀菌牛奶”。
当然，这个时候，牛奶还没有普及，真正的普及，应该是从新中国成立之后，特别是改革开放以后，伴随着人民生活越来越好，牛奶的营养价值也逐渐被大家认可，牛奶的价格也开始被大众所接受，所以，发展到今天，已经有很多家庭都会每天饮用新鲜的牛奶了。
每天喝牛奶的人与不喝的人有什么区别？
牛奶有什么作用呢？相信很多朋友第一个反应，都是牛奶可以补钙，很多家庭都会在孩子小的时候，就每天给孩子饮用大量的牛奶，希望孩子可以补充丰富的钙质，然后可以身体发育得更好。
此外，根据《中国居民膳食指南》的建议，国人每天建议饮用或者是食用300克左右的新鲜牛奶，或者是奶制品，这对于我们的身体健康，是有着好处的。
从补钙的角度出发，每天饮用牛奶的人，的确要比不喝牛奶的人，身体中的钙含量更高，说白了就是不容易缺钙，自然，也就可以预防和避免骨质疏松的问题。
不过，牛奶却并没有民间流传的那么神奇。比方说很多爱美的女孩子，都会每天喝大量的牛奶，因为据说这样可以美白。
但事实上，牛奶虽然是白色的，但是它却并没有美白的效果，因为牛奶本分也没有防晒、修复晒后皮肤的功能，因此，想要通过喝牛奶来达到美白的效果，倒不如每天做好防晒来得靠谱。
此外，从补钙的角度来说，也不是说只有牛奶，才可以起到补钙的作用。因为很多食物中，都有着丰富的钙质，比方说大豆制品，对于乳糖不耐受的人群来说，倒是可以通过食用豆制品，或者是喝豆浆来补钙。
那么，为何会有人乳糖不耐受呢？简单来说，就是为何有的人会喝了牛奶拉肚子？或者是身体不舒服？这其实，是因为体内确实少了这个东西。
乳糖不耐受是怎么回事？
其实，之所以乳糖不耐受，是因为体内缺少乳糖酶，或者是乳糖酶分泌太少了，没有办法去完全消化和分解摄入的牛奶或者是乳制品，和饮用牛奶历史更加久远的西方国家相比，亚洲、非洲人群的乳糖不耐受情况，明显要更高一点。
为何西方国家的人乳糖不耐受的情况更少见？现代研究认为，这其实与他们的基因突变有关。研究发现，第一批喝牛奶的欧洲人，会因为喝奶而放大量的屁，事实上，这个时候就已经开始进化了，所以，相较于亚洲人在告别母乳后，乳糖不耐受的情况就出现了，欧洲人反而会持续母乳时的状态，让体内的乳糖酶始终都处于活跃状态。
说白了，就是西方人体内控制乳糖酶活跃度的DNA，发生了基因突变，导致他们可以每天饮用大量的牛奶，而却很少会出现身体不适的情况。
那么，是不是意味着，未来我们这些身体中乳糖不耐受的人群，DNA也会因此而发生突变，变得适应乳糖了呢？答案是否定的，因为研究者发现，现代人的身体，早就已经停止了专门为牛奶及其制品而进行的进化，这意味着，乳糖不耐受的人群未来并不会消失。
当然，正如同上文中我们提到过的，除了牛奶之外，和它一样可以为人类提供营养的食物实在是太多了，所以，我们也没有必要因此而感到沮丧。
