俗话说“养肝等于养命”，肝脏对人体的健康至关重要。肝脏不仅负责着物质的代谢与解毒，还同样负责着胆汁的分泌、免疫防御、造血储血等功能，一旦出现问题，我们的健康就不能得到保证，因此日常生活中一定要呵护好我们的肝脏。

养肝指南：肝不好的人，吃3物，忌3食，做3事，肝脏感激你！

吃3物：

高蛋白食物

蛋白质是肝脏各种酶以及抗体的原料，除此之外蛋白质还能提供肝脏所需的能量。日常生活中多补充优质蛋白，如蛋类、奶制品、肉类、鱼虾贝类等。

十字花科蔬菜

十字花科蔬菜中含有重要的营养物质：类黄酮类化合物、类胡萝卜素、吲哚类物质，这些物质有助于肝脏的代谢与解毒，有助于修复肝脏受损细胞。常见的十字花科蔬菜有西兰花、卷心菜、白菜、苋菜等。

高硫化物食物

常见的有大蒜、洋葱、葱、韭菜等，比如大蒜中的大蒜素有助于肝脏解毒，清除肝脏内的重金属。洋葱、韭菜中所含的硫化物能促进肝脏产生谷胱甘肽，中和自由基，促进肝脏解毒。

忌3食：

霉变食物

发霉的食物，尤其生活中常见的花生、大豆、玉米发霉时会产生一种致癌物质：黄曲霉素，这是一种毒性极强的一类致癌物，可导致肝脏变性坏死，诱发肝癌。因此日常生活中只要遇到发霉的食物，最好的做法就是直接丢弃，厨房中的筷子、砧板也容易发霉，因此要定期更换。

酒精

酒的主要成分是酒精（乙醇），世界卫生组织早在多年前就已将以酒精列为致癌物，因此即便是少量饮酒对身体也只有害处。由于酒精的代谢主要通过肝脏进行，因此长期大量饮酒会对肝细胞造成毒害作用，轻则诱发酒精性脂肪肝，重则可导致肝纤维化、肝硬化，严重危害肝脏的健康。

高脂食物

高脂饮食对健康非常不利，长期高脂饮食除了会诱发肥胖外还会导致有害脂肪在肝内堆积，从而诱发脂肪肝，而脂肪肝如果没能及时干预，是有几率发展成肝炎，甚至肝纤维化。除此之外高脂饮食还与高血脂、高血糖密切相关。

做3事：

多运动

运动是养肝的有效方法之一，坚持运动能够促进血液循环，从而加速肝脏的解毒与代谢，除此之外运动能够燃烧脂肪，从而减轻各种有害脂肪在肝内堆积。运动还能提高免疫，降低病菌对肝脏的危害性。建议日常生活中多进行有氧运动，根据自己的体质选择适合自己的运动方式，最重要的是运动量最少不低于30分钟。

早睡早起

早睡早起保证充足的睡眠时间，避免熬夜有助于身体各个器官的修复，这其中也包括肝脏。充足睡眠还能提高机体免疫力，对内分泌系统、以及激素的正常分泌有重要作用。

多喝水

水是生命之源，也是物质代谢的介质，饮水不足会影响肝脏进行正常代谢，而多喝水则能补充血容量，促进血液循环，减少代谢产物对肝脏的毒害作用，有助于肝脏的代谢与解毒，建议每日饮水量保持在1500~2000毫升，做到少量多次饮用，可以在三餐前后以及睡前、晨起适当喝水。