IPCC第二工作组第四次评估报告在未来的影响一章中指出：如温度增加1℃-3℃，多数地区农作物产量会下降；而在一些热带地区，小幅度的增温也可能导致产量下降，发生饥荒的风险增大。气候变暖还将加重农业和林业的病虫害，加上干旱和洪涝频率增加的影响，会造成农业生产风险增大。部分地区经济林产量会因温度升高而增加，但森林火险和病虫害等风险也相应增加。

 

　　实质上，气候变化对我国的影响正日渐显著地表现在自然、社会、经济、政治等各个方面，因此科学、客观地研究分析气候变化对自然生态系统和社会经济系统的可能影响，正确理解气候变化影响的深度和广度是当前科学界必须认真对待和加以解决的重大课题。农业直接关系着人类生存，农业产量的稳定和可持续性是农业发展的关键。农作物产量除了受技术、品种因素影响外，一个重要的条件就是气候要素。它既为作物提供物质、能量基础，又是农业技术有效实施的一个限制因素。同时产量变化的总趋势也会因极端天气和气候事件加大而呈现不可持续性，甚至会带来严重的粮食短缺问题。同时，随着中国人口的增长，对粮食的需求也相应地增长。不论人类科学技术如何发展进步，粮食生产受气候变化的影响仍然最为直接。

 

　　观测到的气候变化的影响

 

　　我国已经观测到的气候变化对农业生产的影响，如农业生产的不稳定性增加，局部高温干旱危害加重，春季霜冻的危害因气候变暖发育期提前而加大，气象灾害造成的农牧业损失加大，但适应增温使东北地区冬小麦种植北界明显北移西延，玉米晚熟品种种植面积不断扩大。

 

　　利用作物模型评估研究表明，1951~2005年气候变化使我国冬小麦成熟期明显提前，北方冬小麦产区冬小麦成熟期变化幅度为-5.9天，而南方冬小麦产区冬小麦成熟期变化幅度为-10.1天。冬小麦成熟期的提前在20世纪90年代以后最为明显，这与90年代以后气温升高有关。这说明无论是北方冬小麦产区还是南方冬小麦产区，由于气温升高，冬小麦生长发育速度加快，生育期缩短，成熟期提前，同时由于气候变暖，秋季植物或作物停止生长期延长，即作物可以生长时间更长一些。这说明随着气候变暖，我国冬小麦产区在冬小麦成熟以后，更适合生长另一种作物，或可以播种生育期更长一些的农作物。但总体上，由于气温持续升高，农作物干物质积累时间减少，对作物产量有不利影响。

 

　　采取适应措施以后，气候变化在一些地区也会带来有益影响。如在中国东北地区，气温升高对冬小麦种植区域的北移西延提供了有利条件。由于东北地区气候变暖明显，低温冷害有所减轻，晚熟产品种植面积不断扩大。20世纪90年代东北粮食总产量比20世纪80年代初增加了1倍，其中部分原因是受益于适应气候变暖的措施。

 

　　未来气候变化对农业影响

 

　　气候变化对农作物产量将产生较大影响，根据动力模式模拟结果，到2030年，中国种植业生产能力总体上因气候变暖可能会下降5%-10%，其中小麦、水稻和玉米三大作物均以下降为主，2050年以后受到的冲击会更大。气候变化同时也会对农作物的品质产生影响，在二氧化碳加倍的条件下，大豆、冬小麦和玉米的氨基酸和粗蛋白含量均呈下降趋势，对棉花纤维的影响则不显著。

 

　　研究表明，中国年平均气温增加1℃，超过10℃的积温可持续日数将延长15天左右，适宜作物种植和多熟种植的北界将北移。在作物品种和生产水平不变的前提下，气候变暖将使我国大部分两熟制地区有可能成为三熟制适宜地区，两熟制北界也将北移。气候变暖后，我国主要作物布局也将发生变化，华北目前推广的强冬性冬小麦品种因不能满足春花作用对低温的要求，将可能被其它类型的冬小麦品种所代替。

 

　　另外，气温升高可能导致农业病、虫、草害发生的区域扩大，使病虫害的生长季节延长，害虫繁殖代数增加，危害时间延长，作物受害程度加重。二氧化碳浓度增加，有利于小麦条锈病的越冬、越夏和南下流行，加重杂草蔓延，黏虫在各地的年发生世代将普遍增加一代，从而可能增加农药和除草剂的使用量。

 

　　适应对策

 

　　气候变化对粮食生产的不利影响使食物安全受到国际社会的普遍关注。联合国粮农组织和气象组织以及有关国际农业和全球变化研究组织启动了全球环境变化与食物系统（GECAFS）研究计划。该计划的主题是评估不同地区食物生产系统对环境变化的脆弱性，确定哪些地区的食物安全面临环境变化的重大威胁；探索以增强食物安全为中心的农业对环境变化适应对策，尤其是适宜于特定地区自然、社会和经济状况的适应性对策；评价农业适应对策的环境和社会经济后果，分析政府、生产者和消费者行为在农业适应性管理中的作用和如何有效地实施适应性对策。我国也开展了大量有关气候变化对粮食生产的影响的研究，但集中于作物产量对气候要素变化和二氧化碳浓度升高的响应。

 

　　特别值得关注的是，目前科技界还不能提供有关气候变化对食物安全影响的综合定量分析数据以及具有针对性的和可供选择的适应性对策，同时，社会各界对全球气候变化对我国食物安全威胁的严重性还没有明确认识。为此，针对未来气候变化对农业的可能影响，应分析未来光、热、水资源的重新分配和农业气象灾害的新格局，改进作物品种分布。充分利用气候变化带来的有利因素，科学地调整种植制度，减缓气候变化对农业的不利影响。为保障农业可持续发展和食物系统的长期安全，必须考虑气候变化对农业系统的影响和适应性对策，并为政府决策提供可靠的科学依据，应进一步加强农业系统对气候变化脆弱性和适应性的综合研究，评估气候变化背景下的粮食生产安全。