编辑:点儿

随着天气降温,各种火锅粉们跃跃欲试去吃火锅,而这段时间,也是胃肠道疾病的高发期,这不仅与天气有关,还与饮食结构的调整有关。从往年入冬以后的门诊病人患病结构来看,除气候的影响外,饮食不合理加上食用“火锅”占了很大的因素。专家提醒,火锅不仅要少吃,还要注意吃的方法。
脾胃病专家介绍说,火锅的温度高、味道重,很多人在吃完以后不仅有胃肠不适的表现,还会出现口疮上火、牙龈肿痛,甚至烫伤或食道伤。如果仅是表面的口疮刺激还会引起患者的关注,但一旦出现看不见的食道伤,加上反复的食物刺激,很有可能会引起反流性食道炎,糜烂严重的话还会往更严重的方向发展。
儿科专家提醒:小宝宝脾胃娇嫩,消化功能尚未发育完全,至少要等到2岁半~3岁以后才可以吃和大人一样的饭菜。因此,火锅也应等到3岁以后再给宝宝吃,且应适量少吃,因为过食火锅会损伤脾胃,造成消化吸收功能下降,甚至出现厌食、乏力等症状。
值得关注的是,很多人还喜欢喝火锅汤。从医学角度来讲,不建议喝火锅汤,因为反复煮过的火锅嘌呤含量比较高,如果有痛风史的病人,甚至会在食用火锅后诱发痛风。
如何健康吃火锅?
