天气越来越冷，怎么用“吃”来预防感冒~
发布时间：2019-12-05 21:18来源： 未知每日水的摄入量要比其他季节多500毫升以上，最好能达到2000毫升。添加新柠檬和生姜，效果比喝白开水好很多。
推荐：柠檬姜茶
食材：
柠檬3个、生姜80g、白砂糖220g、盐适量
做法：
1.柠檬用盐使劲干搓，清水冲洗一遍，再搓洗一次，再用清水冲洗干净；
2.洗干净的柠檬，切片，置入干净的盆中，生姜切片，与柠檬片混合；
3.白砂糖加入生姜、柠檬片中，充分拌匀；
4.砂糖颗粒融化，充分腌渍进生姜、柠檬中；
5.密封罐提前用水煮沸，晾干至无水分；
6.做好的柠檬姜茶装入瓶中，稍微留一点空隙；
7.完全密封好，放入冷藏保存，饮用时，按自己喜好的酸甜口味，用水冲调即可。
多清淡
少吃腌制、烧烤等高盐食物，过多的盐分会影响口腔和咽喉细胞的健康，加大感染细菌、病毒的几率。一定要少食用高盐食物，多吃清淡高水分的食物。
推荐:芦笋炒百合
食材：
青芦笋(200克)、鲜百合(5颗)、盐(少许)、食用油(少许)
做法：
材料备齐，百合剥开去掉根和黑色的部分，芦笋根部去除切斜刀。芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干，锅中入油先放入百合快速翻炒，再加入芦笋，炒30秒左右加少许盐调味即可。
多杂粮
红薯、红豆、黑米、绿豆等等都属于健康的五谷杂粮，含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，有提高人体免疫力的功效。
推荐：五谷杂粮粥
准备食材
1.将薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子等洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡;
2. 将大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片、紫薯、山药洗干净备用。
开始熬制
1. 将洗净后的杂粮放入砂锅中，加入8－10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后，关火，不要开盖，焖1个小时；
2. 将其余配料倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火（第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅），不要开盖，再焖1个小时；
3. 1小时后，打开锅盖，看一下粥的情况，如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多，可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度。
多菌类
菌类食物是人们熟知的提高免疫力的佳品，不仅营养价值极高，口感更是爽嫩鲜美，老少皆宜，红烧炖汤都可。
推荐：什锦烩蘑菇
食材
蘑菇4朵、草菇、滑子菇、春笋、荷兰豆、彩椒1个
做法
1.将红、黄椒、荷兰豆、洗净切丁；
2.将所有的蘑菇过下清水，细笋切小段；
3.油热锅放其余的蘑菇和蔬菜翻炒；
4.加盐、酱油、白糖和蚝油入味，勾入水淀粉，即可。
多乳制品
建议的乳制品主要是酸奶，酸奶含有大量的益生菌，可保护肠胃健康，避免肠胃炎、胃病引起的感冒等疾病，另外，酸奶独特的乳酸菌还能加快血红蛋白的增长，直接提高人体的免疫力。
推荐：果仁酸奶
食材
酸奶100毫升、纯牛奶100毫升、熟核桃仁5克、南杏仁5颗、熟花生米5颗、蜂蜜1茶匙
做法
1.将酸奶倒入面包机中；
2.再将牛奶倒入面包机中；
3.按酸奶档，默认八小时发酵；
4.将发酵好的酸奶倒入碗中，调入蜂蜜，搅拌均匀；
5.在酸奶表面上撒上核桃仁、杏仁和花生米，吃的时候搅拌均匀即可。
八种食物抗流感
1.葱：现代医学认为，葱含葱蒜辣素，具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效。
2.柠檬：柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，具有预防感冒的作用。
3.绿茶：绿茶所含的抗氧化剂有助于增强人体的免疫功能，抵抗病毒细菌的侵袭。
4.大蒜：有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用，是良好的免疫促进剂。大蒜提取物可杀灭乙型流感病毒，食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。
5.生姜：姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗、健胃止呕等作用。
6. 胡箩卜：胡萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。萝卜里的木质素，能提高巨噬细胞的活力，还有一种干扰素的诱导剂，能增强机体的免疫力，抗病毒。
7.南瓜：南瓜富含维生素A。冬春季节儿童体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。美国科学家认为维生素A是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。
8.西红柿：含有大量维生素C，具有抗氧化功能，能帮助白细胞抵抗自由基的副作用，从而起到抵抗病毒感染的作用。
