导语：我国南方春季降水是非常频繁的，尤其是江南一带，更是有持续不断的阴雨天气，而潮湿的天气下，很容易导致身体出现亚健康，主要是因为体内湿气不及时排出。其实，我们可以通过喝汤的方法来去除湿气，那么春天湿气重吃什么汤好呢?以下六款春季雨天祛湿养生汤。

 

    薏米白胡椒猪肚汤

 

    材料：猪肚1个，腐竹少许，薏米50克，枣干3个，食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒少许。

 

    做法：将猪肚切条，生姜切片，薏米和红枣放入水中浸泡一会儿，用刀在红枣上划两刀备用，腐竹切段备用;取锅放入清水，下入生姜与猪肚，再加入少量料酒，开大火煮3-4分钟后捞出，将水倒掉;将猪肚、红枣、薏米、腐竹等一起放入锅中，下入白胡椒粒，可多放一些，放入足够的水，淹没食材后开大火煮沸，转小火炖煮一小时左右，即可食用。

 

    功效：薏米健脾利湿暖胃益气血，搭配猪肚正相宜。

 

    猪横脷煲鸡骨草

 

    材料：猪横脷1条，鸡骨草30克左右，蜜枣2个(照片中的鸡骨草不是全部放的哈)。

 

    做法：猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件;鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘，把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时，最后，放盐调味即可。

 

    功效：鸡骨草——性微寒味甘、淡，具清热利湿、舒肝止痛的功效。猪横脷——即猪胰，性味甘、平，功能补脾、润燥、养肺、泽颜。猪横脷与鸡骨草合而为汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。

 

    芡实薏米淮山莲藕排骨汤

 

    材料：淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。

 

    做法：将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水(多)，加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫;加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟;加入盐调味，出锅即可。

 

    功效：淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾，薏米去湿。芡实与淮山比较，两者都能健脾，淮山补益力较强，芡实固涩力较好。

 

    赤小豆煲鸡

 

    材料：赤小豆、母鸡、盐。

 

    做法：取赤小豆90克，去毛及内脏的母鸡1只，将赤小豆放入鸡腹内，用竹签将鸡腹切口闭合，加入适量的水煲汤，食用时加入适量的食盐及调味品，食肉喝汤。

 

    功效：本方有补中益气、健脾利湿、利尿消肿的功效，对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部有重坠不适感等症状有效。

 

    三花薏米瘦肉汤

 

    材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

 

    做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时，起锅时下盐即可。

 

    功效：木棉花有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效，用干木棉煮粥或煲汤还能祛湿。

 

    冬瓜薏米猪骨汤

 

    材料：猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片。

 

    做法：将以上材料除冬瓜外洗净，姜切片，入砂锅;加入足量的水，大火煮开，撇去浮末;转微火煲两小时，最后半小时加入冬瓜;关火前加入少许盐。

 

    功效：薏米——性微寒，有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。