导语：近来受冷空气南下影响，我国南方一些地区出现了“倒春寒”现象，气温骤降，加上绵绵雨水天气，让体感更加寒冷，所以一定要注意保暖。其中，我们可以通过一些食物来进行保暖养生，那么倒春寒天气吃什么好呢?参考以下倒春寒保暖养生食物推荐。

 

    倒春寒天气吃什么好倒春寒保暖养生食物推荐

 

    1、养肝很重要，多吃甜的少吃酸的。已经立春，就预示着春天的来临，虽然很冷，但是按照春季养生的特点，春季养生就是养肝。如果你吃了太多油腻食物，便增加了肝脏的负担，所以，倒春寒里正好多吃一些养肝的食物，可以选择多吃些山药、蓬蒿、马兰头、韭菜、鸡肝等，对于清肝可起到恰到好处的作用。

 

    2、吃点气味冲的食物。比如大蒜，因为倒春寒，气温突然降低，导致很多人的抵抗力和免疫力下降而感冒，很多心脑血管病人因为寒冷导致血管收缩而发病，大蒜对提升机体的抵抗力很有帮助，而且，对血管还有扩张的作用，对预防心脑血管的急性发作有作用。

 

    3、苦瓜去火。因为春节吃的食物很杂，难免会导致肝脏的压力增大，人很容易上火，可以多吃一些苦瓜，可以降火。

 

    4、西红柿。西红柿因为富含番茄红素，对提升机体的抵抗力和免疫力也非常的有帮助，建议可以多食用，不过，这个季节的西红柿不建议生吃，最好是炒熟了吃，这样可以更多的摄入番茄红素，给身体补充充足的营养，而且西红柿同样有清热解毒，平肝去火之功效。

 

    5、早餐的牛奶还是要喝，因为越是寒冷的天气能量消耗的就快就多，牛奶是蛋白质可以很好的补充身体的能量，因此，这个时段更要多喝牛奶，提升我们的体质来预防感冒。

 

    倒春寒养生食谱：

 

    食谱一：番茄排骨汤

 

    1、准备好排骨、番茄、生姜、番茄酱、料酒还有盐。

 

    2、备好锅烧开了，排骨直接洗好后切段了，生姜直接切片了，番茄切块夏侯。将排骨直接下锅烫煮了。

 

    3、炖锅加水，将排骨生姜还有料酒直接下锅炖煮，等待炖熟后将番茄、番茄酱还有盐下锅烧煮后即可出锅。

 

    食谱二：西湖牛肉羹

 

    1、准备好牛肉、植物油、鸡精、白砂糖、鸡蛋、香菜、生粉还有盐。

 

    2、将牛肉直接洗好了切小块备用，将鸡蛋直接取蛋清，香菜直接切末了。

 

    3、牛肉加上白砂糖还有植物油腌制十分钟。备好碗加上生粉还有纯净是直接叫板成水淀粉。

 

    4、备好锅加水烧开了，加上盐还有鸡精，再将牛肉直接下锅了，放入蛋清香菜搅拌。最后将水淀粉勾芡后即可出锅。

 

    食谱三：白术猪肚汤

 

    1、备好陈皮、白术、猪肚、砂仁还有生姜以及调味品。

 

    2、将猪肚直接清洗干净，你可以选择盐或者是面粉多搓洗几遍，再用清水清洗干净了，放入烧开的锅中烧煮一会。

 

    3、将陈皮白术还有生姜以及砂仁都洗好了，生姜直接切丝备用。

 

    4、炖锅加上水，将陈皮、白术还有生姜以及砂仁跟猪肚都下锅了，直接先烧开了再用小火炖煮120分钟即可调味。