冬瓜汤是以冬瓜为主要成分的自制汤。主要原料是冬瓜，川椒和麻油。它具有丰富的营养价值和新鲜的口感。冬瓜汤很受欢迎。它很容易制造。它是一种普通的汤，可以与米饭和馒头一起食用。

冬瓜的好处

1.冬瓜含有高维生素C，高钾含量和低钠。而且它的膳食纤维含量高，可以帮助控制高血糖水平并降低胆固醇和脂质水平。因此，患有高血压，肾脏疾病和水肿疾病的人可以治疗肿胀，而不会因进食而伤害身体。

2.冬瓜含有能够有效抑制糖类转化为脂肪的丙醇。另外，由于冬瓜本身不含脂肪，卡路里含量低，因此可以防止身体增重，也有助于身体塑形。

3.冬瓜还可以帮助清除夏天体内的热量和痰。预防癌症和抗击癌症，甚至保湿美丽。它还可以滋润皮肤，增强人的美丽，还可以帮助您的尿液产生并改善肾脏健康。下面我就跟大家讲解它的只要成分以及所需要的配料与调味料，和详细的制作过程吧。

【主料】：400克排骨、400克冬瓜，切成1-2厘米的小块

【配料】：1葱、3块姜，切成薄片的、1束香菜

【调料】：1茶匙鸡精、1茶匙四川胡椒、1茶匙盐、2汤匙料酒

— —【制作步骤】— —

①：洗净排骨，用冷水放入锅中。加热炒锅，煮排骨2分钟，使肉香浓郁。取出肉，并用温水冲洗掉肉表面的浮动泡沫。搁置。

②：在另一锅中加入水，葱，姜和四川胡椒粉煮至沸腾。将排骨放入锅中，中火煮至沸腾。调低火势，继续在低火下煮约30分钟。③：将冬瓜和盐倒入炒锅，继续煮15分钟。

④：在锅中撒上鸡精，香菜和几滴香油。将其转移到一个大碗中即可食用。

好了，这道美味冬瓜汤就制作完成了，是不是很简单呢，喜欢的朋友们赶紧试试吧。