冬瓜肉身厚实，非常适合作为承载各种食材的容器。而在慢慢熬制各种食材的时候，冬瓜的丰盛营养渗透到了食材里，各种食材的滋味也渗透到冬瓜肉里，可谓相得益彰了。

今天师傅为大家带来的冬瓜盅，与平时我们吃的用黑皮大冬瓜制作的不一样。他选用了小冬瓜作容器，吃的时候可以 一人一个冬瓜盅，更适合家庭制作和食用。

八宝蟹冬瓜盅