寒露时间在公历每年10月7日~9日。太阳到达黄经195°。

　　寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，表示秋季时节的正式开始

　　2019今年寒露时间：10月8日22:05:32，农历二零一九年九月(小)初十

　　寒露时节活动：

　　在江南地区，对喜欢垂钓的人来说，寒露之后的一段时间是不容错过的好时节。

　　进入“白露”后，天气已逐渐凉爽，水温也下降到鱼类喜爱的温度。此时，饱受盛夏苦日的鱼儿又活跃起来，四处游弋觅食。尤其是在“寒露”之后、“霜降”之前的一段时间，向阳的浅水区域温度较高，浮游生物比较丰富，因此鱼儿们喜聚这样的地方觅食，此时钓鱼易上钩、易钓获，也就是钓谚所说的“秋钓边”。

　　在这段时间里，垂钓经验丰富的人一般选择水面小、水较浅的钓场。只有温度较高的晴好天气，鱼儿才会活泼爱寻食，因此一般选择在上午1O时到下午5时之间下竿，尤其是下午，效果更佳。此外，为避免人影竿影对水中鱼儿的影响，最好使用长竿斜向垂钓，这样下钓点与垂钓者距离较远，钓点环境相对安静，鱼儿敢于大胆进窝和毫无顾忌地摄饵吞钩。

　　寒露习俗：

寒露

　　1、饮菊花酒

　　寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

　　说起这个时节的养生，大家可以多饮枸杞菊花茶，古时人们会用寒露后新上的枸杞泡澡，这样做可以使人光泽不老。如果你嫌麻烦，就泡上一壶酒或茶，每天坚持喝，也能起到“和颜悦色”的作用。

　　古书记载：“九月九日，采菊花与伏苓、松脂，久服之，令人不老。”登高山、赏菊花，成了这个节令的雅事。在寒露这一天，古人还要取井中的水用来浸造滋补五脏的丸药或药酒。

　　2、吃花糕

　　由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果：细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样。但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。

　　花糕做法：先将红绿果脯切成丝，待用。将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙，备用。将糯米粉、粳米粉掺和，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状浆。将其余的粉拌上白糖(750克)，加水250克后，拌和拌透。取糕屉，铺上清洁湿布，放入1/2糕粉刮平，将豆沙均匀的撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉铺在豆沙上面刮平，随即用旺火沸水蒸。待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，洒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，即可离火。将糕取出，用刀切成菱形糕状，另用彩纸制成小旗，插在糕面上即成。