导语：在寒冷的天气里，我们当然要吃一些能让自己暖和的食物，所以大寒养生饮食需从保暖滋补入手。那么，适合大寒吃的食物有哪些呢?首先我们需要选择一些可以御寒的食材，同时还要考虑到期滋补性。具体可以参考以下大寒节气养生食谱推荐。

　　大寒节气养生食谱推荐 大寒养生饮食需从保暖滋补入手

大寒节气养生

　　芪杞炖子鸡

　　材料：童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。

　　做法：将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。

　　功效：有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

　　红杞田七鸡

　　材料：枸杞子15克，三七10克，母鸡1只，姜20克，葱30克，绍酒30克，胡椒、味精适量。

　　做法：活鸡宰杀后处理干净，枸杞子洗净，三七4克研末，6克润软切片，生姜切大片，葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水，，捞出淋干水分，然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内，把鸡放入气锅内，注入少量清汤，下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上，盖好锅盖，沸水旺火上笼蒸2小时左右，出锅时加味精调味即可。

　　功效：补虚益血。

　　发散风寒汤

　　材料：鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐、味精等调料适量。

　　做法：鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再加入香菜、葱、姜及盐、味精等调料，出锅前加入香油少许。

　　功效：有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。

　　山药黑芝麻糊

　　材料：山药15克，黑芝麻150克，粳米60克，鲜牛奶200克，冰糖100克，玫瑰糖6克。

　　做法：粳米用清水浸泡1小时，捞出滤干。山药切成小颗粒。黑芝麻洗净后晒干，入锅炒香，加鲜牛奶和清水拌匀，磨成浆，滤出浆汁。锅中加适量水，放入冰糖，大火煮溶，将浆汁倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊，熟后即成。

　　功效：有滋补肝肾的功效。

大寒饮食

　　木瓜花生煲鱼汤