现在正是甘蔗大量上市的时候，作为一种清甜多汁的水果，甘蔗一直很受欢迎。但是我们知道甘蔗皮是最不好削的，所以我们去买的时候都是喊摊主把皮直接削掉在带回家，有时候买多了肯定是吃不完的，可是有削皮了，我们该怎么保存呢?下面我们就来看看去皮的甘蔗怎么保存吧。

去皮的甘蔗怎么保存

甘蔗水分和糖分都很丰富，所以削皮后的甘蔗不宜在常温下直接存放，这样很容易出现甘蔗失水过多，甘蔗变干。去皮后的甘蔗建议用刀切成小段，放在冰箱的保鲜层中保存。不要用保鲜膜或袋子包裹，也不要沾水直接放到干净的盘子上即可，放在冰箱中即可。

甘蔗削皮后能放几天

甘蔗是秋冬季的水果，这时温度比较低，常温下放一天是没问题的。如果放在冰箱里，温度调在5~10℃之间，这样能存放2~3天左右。甘蔗我们吃的就是它的水分，削皮的甘蔗放久了在口感上就不好吃啦，所以建议尽快食用。

怎么辨别甘蔗是否变质

甘蔗属于高糖高水分的食物，这种食物的变质有两种，一种是霉变，另外一种是发酵。所以，如果甘蔗放久了，出现红心、霉点是变质的表现，闻其味道，有酒味也是变质的，这样的甘蔗都不再适合食用，含有毒素。

吃甘蔗会上火吗

平常吃的甘蔗大多数都是凉性的,要看看自己的体制是否适合吃。吃甘蔗是不会上火的,这个可以放心的吃。