三伏天天气热，容易造成肝火旺，那么你知道三伏天如何去肝火吗?要是你不清楚的话，下面就跟着小编一起来看看三伏天如何去肝火吧。

　　三伏天如何去肝火

　　常吃紫甘蓝

　　十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。

　　多喝柠檬水

　　水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。

　　补足矿物质

　　要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁、钙、钾、锌、硒和锰等。肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平时更多的维生素及矿物质，以激活肝脏功能。

　　三伏天消暑必备饮品

　　酸梅汤

　　材料：乌梅30克、山楂干50克、蜂蜜适量。

　　做法：将乌梅、山楂浸泡半小时，慢火煮20分钟，过滤取汁，加入蜂蜜少许，放凉后喝。

　　功效：乌梅味酸、性温，有敛肺、开胃、生津、清热、调中下气等功能。酸梅汤有清暑开胃、生津止渴的作用。

　　清暑饮

　　材料：荷叶、菊花、桔梗、陈皮、麦冬各2～3克

　　做法：把荷叶、菊花、桔梗、陈皮、麦冬放在一起，用水煮开，焖十分钟，根据个人爱好可以加入少许冰糖，放凉后饮用

　　功效：陈皮理气;桔梗、麦冬滋阴润燥;菊花清肝明目;荷叶消暑利湿，健脾升阳。此消暑饮料有消暑止渴的作用。

　　薄荷凉茶

　　材料：薄荷10克，绿茶3～5克。

　　做法：将绿茶和薄荷用开水浸泡，根据个人爱好适量加糖，可以放凉后饮用。

　　功效：有清凉止渴、祛风利咽的作用。