有关腊八的老北京风俗确实不少

比如要喝腊八粥、要泡腊八蒜

但这粥过去在哪儿喝

又为什么要泡蒜

这里面的缘故还真得了解透了

否则何谈北京人呢

雍和宫喝腊八粥

过去每逢腊八，雍和宫或者一些老字号的商铺里常会举办舍粥仪式。您就看吧，大伙儿一大早赶来，排成挺长的队等着喝腊八粥。 特别是雍正年间，用大锅煮粥的情况几乎家家如此。

据记载，当时的粥里要放各种米和豆，外加奶油、莲子、桂圆、五仁、果脯，确是比现在丰富许多。等粥煮好以后，这第一锅要敬神敬佛敬祖先，第二锅献皇帝，第三锅赏各府亲王，第四锅奉于在京宠臣，第五锅留给雍和宫里的僧侣自食，第六锅接济贫苦百姓，可想这六锅粥皆是各有所用，不可能有半点儿浪费。

吃腊八冰不肚疼

据说腊八这天老北京有吃“腊八冰”的风俗？此言还真不虚呢。每年到了腊八的前一两天，人们便会从南海、中海、北海等地运冰回家，盛放在陶瓷盆里，待到腊八这天早晨，将冰块磕出来全家一起吃。这事儿说来也奇，不知道从什么起“吃了腊八冰，来年一年不肚疼”的说法，就开始在民间遍传开了。

泡腊八蒜图喜庆

泡腊八蒜应该说是腊八的必备，但这究竟是何缘故呢？原来关于老北京用醋泡蒜的缘由，有这么一种说法，这还得从“蒜”的谐音“算”字说起。

旧时京城里的各家店铺有在腊月结账的习惯，店主们会查算下这一年的账目，一般是在腊八这天查算，所以旧京的腊八节也被称作“腊八算”。店主们算清债，往往会让手下带一小罐腊八蒜送给欠债人，欠债人一看就知道是怎么回事了。因此，为了避免有人来索债，只好吃掉“腊八蒜”消除晦气了，这样也好喜庆过个年嘛~~

腊八是个好日子

过去在腊八这天还有个不成文的习俗，当时人们认为腊月是大喜的好时节，大伙儿多选在腊八这天办喜事儿，以示吉庆。老北京的街巷里常常有吹拉弹唱的仪仗队伍穿行在人群中，孩子们边跳边唱着：“腊八腊八日子好，多少大姑改大嫂。”所以说啊，腊八这天真是个好日子！