曾有数据统计表明，全世界约有14亿以上的高血压患者，而我国高血压患者就达到了约3亿人！这是一种什么概念，平均每4个中国人中，就有一位是高血压患者。而且，高血压的患病数据每年都在刷新，呈现出持续上升的趋势。

　　高血压不单单是局限于中老年人的疾病，事实上高血压患病人数在上升的同时，还呈现出了年轻化的时态，有很多青中年人群小小年纪，就被确诊为了高血压。这种疾病在临床上分为两个类型，也就是原发和继发性，大部分高血压患者都属于原发性高血压。

　　原发性高血压的病发，除了和先天遗传基因有关外，后天的饮食习惯也是促发凶手。

　　很多人都认为，只有大量进食油腻食物、高热量食物，才会导致高血压。但从临床多年的研究来看，真正促发高血压的饮食因素为：高盐分饮食！

　　中国人对于高盐饮食有过分偏爱，这不仅包括了中式咸鱼、腊肉、腊肠和酸菜一类，即便是在平时做饭时，为了提升菜色的口感，也会添加大量盐分，同时还会加入各种含盐分的调味品，比如蚝油、酱油、黄豆酱一类，都是典型的高盐代表！

　　世界卫生组织曾建议，成年人每日摄入盐分应低于6克以下，但是从中国人的饮水习惯来看，每日摄入食盐量已经远远差过了6克，甚至是达到了十几克之多！

　　之所以高盐分会成为促发高血压的凶手，根本原因并不在于“咸”，而是和食盐的成分有关。首先大家应明白机体运转的一个改变：平衡！人体的生理机能、组织器官、细胞分子等，都处于动态平衡的状态。而食盐的主要成分就是氯化钠，在进入机体后，会迅速分解为氯离子和钠离子；

　　氯离子和钠离子都存在于细胞外液中，以此来维持细胞外液渗透压的平衡。但是，当钠离子摄入超标之后，由于渗透压的剧烈变化，就会导致细胞外液增多，从而引发水钠潴留、血容量增加等问题出现，这就会直接导致回心血量、心室充盈量的增加，从而导致血压升高；

　　同时，高盐分摄入还会激活体内交感神经与下丘脑，刺激肾素、血管紧张素以及醛固酮系统运转，导致血管剧烈收缩，从而诱发高血压！

　　在我们国家，北方人高血压的病发率明显超过了南方，这和北方人的重口味饮食习惯有直接关系。所以，为了维持血压稳定、机体健康，科学建议大家应保持清淡饮食。所谓清淡，并不是彻底断掉肉类，而是要尽量保持食物的原滋原味，减少食盐、调味品的添加；

　　特别是对于已经出现高血压的患者来说，更应严格限制食盐的摄入量。同时应按照医生建议服用降压药物，并定期对血压进行测量。如果发现在用药、调整生活后，血压仍然没有下降，反而出现了持续升高的趋势，应立刻就医进行药物调整，直到将血压控制在稳定范围为止。