1、高盐食物

　　长时间高盐饮食可使得胃黏膜液持续处于高渗透状态下，破坏胃黏膜屏障，影响前列腺素E2正常分泌，从而增加患胃溃疡和胃炎风险。慢性胃炎和胃溃疡一直放任不管可发展成胃癌，所以应远离高盐食物，保证每天的吃盐量不能超过6克，少吃或不吃咸鱼、各种咸菜和泡菜等。

　　2、霉变食物

　　霉变食物中含有黄曲霉毒素，这是公认的一类致癌物质，其毒性作用远远超过砒霜。若长时间吃含黄曲霉毒素食物，易造成肝癌、胃癌以及肠癌等，所以发霉的食物如食用油、坚果和粮食类等必须扔掉。

　　3、酒

　　酒精属于刺激性物质，经过口腔和胃部后再进入肝脏中分解，酒精被分解成乙醛，这是公认的致癌物质，不仅损害肝细胞，造成肝细胞基因突变，而且也会破坏胃黏膜，增加患胃癌风险。所以必须戒酒，喝酒根本没有安全量，最安全的量是0。

　　老胃病患者出现哪些症状时应高度怀疑胃癌？

　　1、胃部疼痛没有任何规律可言

　　一般慢性胃炎和胃溃疡胃部疼痛时有一定的特点，如胃溃疡，一般吃完饭一小时后感觉到疼痛。若疼痛没有任何规律且持续时间长，还需进一步去医院做胃镜检查。

　　2、反复出现烧心

　　烧心也就是胸骨下有烧灼感，是胃肠内容物进入食管所引起的。胃内容物以及胃酸呈现酸性，食管呈现碱性，一旦酸性食物反流到食管就会腐蚀食管黏膜，进而引起烧心。

　　3、体重进行性下降

　　老胃病患者消化和吸收能力减弱，有食欲减退和全身乏力等症状是正常的。若最近体重突然下降，肉眼可见机体进行性消瘦，说明机体已无法正常吸收食物中的营养物质，应高度怀疑癌变。

　　4、摸到坚硬和有疼痛的肿块

　　摸到心窝处有肿块，质地坚硬且有压痛感，应高度怀疑胃癌。随着癌肿瘤逐渐增大，可累及胸背部和胸部后，导致不适感更加强烈。

　　5、出现难以解释的黑便

　　一般补充铁剂或吃动物血液后会使得大便颜色发黑，不过只要改善饮食就能好转。若老胃病患者突然有难以解释的黑便，提示胃溃疡出血或已出现癌变，这种情况下应及时就医检查。

　　温馨提示

　　除了远离以上三种食物外，也要戒烟戒酒。同时注意饮食卫生，因为幽门螺旋杆菌感染是造成胃癌的主要诱因，因此应用公勺公筷，采取分餐制，能最大程度降低交叉感染几率。适当的摄入蛋白质、微量元素以及维生素等，能为身体提供所需营养，增强抵抗力。长期患有胃病、慢性胃溃疡和胃炎、曾经做过胃部手术、家族中有胃癌病例的人应每年去医院做次胃镜检查。