糖尿病患者怎么吃最健康?
发布时间:2021-10-08 17:52来源: http://www.baidu.com/一、控制每餐进食量
对于糖尿病患者来讲,每一餐的进食量都要控制,不可以出现暴饮暴食的现象。
一旦进食量过多,会使体内的总热量超标,就会影响到血糖值的稳定。
还会导致身体的代谢变慢,使得血糖、血脂和血压值受到相应的影响。
每一餐保持在六、七分饱即可,晚餐应适当减少。两餐之间如果感觉到饥饿,可以少量吃一根黄瓜、半个西红柿,或者是半根玉米。
二、注意营养搭配
有很多糖尿病患者在日常中不敢吃肉、不敢吃鱼,也不敢喝奶。
如果出现这种进食方式的话,会导致机体免疫功能快速下降,发生一系列并发症的概率就会相对增加。
所以对于糖尿病患者来说,饮食中一定要注意营养搭配。
尤其是维生素、优质蛋白、膳食纤维、铁元素、叶酸、不饱和脂肪酸、钙质、钾元素等各类营养元素,都应均衡摄入一些。
三、蔬菜豆类为主
虽然患者要注意营养元素搭配,但一日三餐要以蔬菜和豆类食物为主。
不管是绿叶蔬菜、十字花科蔬菜,还是黄色蔬菜、白色蔬菜,患者都应该适当的摄入一些。
这些蔬菜中的维生素、叶酸成分非常丰富,能够起到稳定血糖的作用。
而豆类食物当中的优质蛋白、膳食纤维也特别多,可以提高患者的代谢能力。
四、注意进食顺序
每一餐进食的时候,患者必须注意进食顺序,不可以在进食时先吃主食或者是先吃一些肉类。
患者应该先吃蔬菜,然后再少量吃一些肉类、蛋类或者是鱼肉类,最后再少量的吃一些主食。
而且在进食的时候,一定不要大口吞咽,必须细嚼慢咽,防止摄入体内的总热量超标。
而且这种进餐方式,可以避免出现进食后,血糖值快速升高的情况。
五、主食减少软烂食物
患者在主食的选择上一定要注意,不要吃一些过于软烂的食物,包括各种粥类、软面条、面汤。
在烹饪米饭时,米饭不要煮的过于软烂。吃面食的时候,最好减少酵母的使用,可以多吃一些死面的面饼或者是窝头。
一旦食物过于软烂,肠道吸收速度会非常快,食物当中的淀粉会很快被肠道所吸收。就会转化为糖分,从而影响到血糖值。
总而言之,一旦患有糖尿病,患者必须做好饮食方面的调整。
除了以上5点以外,烹饪食物的时候不要使用过多的食盐、食用油、酱油等调味料。也不要吃一些含盐量较高的腌制品,或熏制品等食物。
在水果的选择上,患者可以根据自己的血糖值来决定。如果血糖值较稳定,可以少量吃一些含糖较低的水果,比如柚子。
但要在两餐之间食用,而且食用量一定不要超标。否则,也会影响到血糖值的稳定。