腐乳主要是由豆腐经过发酵制作而来，很多人认为否则在发酵的时候会产生一些致癌物，对身体是不好的，其实不然因为腐乳在发酵的时候并不会产生有害物质，更不会致癌。那么，在日常生活中适量吃腐乳的人身体会发生哪些好的变化？那各位朋友们不妨一起来了解一下吧，或许让你对腐乳有新的认识。

　　喜欢吃“腐乳”的人，可能会发生一些好的变化，可惜有人还不晓得！变化一：预防癌症

　　由于腐乳也属于一种豆制品，在平时常吃腐乳，可以利用腐乳中含有大豆异黄酮来抑制癌细胞的入侵。此外，它还有预防白血病以及遏制恶性肿瘤和预防乳腺癌的作用，所以各位朋友们在日常生活中可以适量的吃一些腐乳来预防疾病的入侵。

　　变化二：缓解高血压

　　对于大多数中年男性朋友而言，血压值是极其不稳的，血压值的升高不仅会导致高血压，而且还会影响血管健康，导致心脑血管疾病的出现。在这里适当的吃一些腐乳，能够达到降血压的目的，还能有效的预防一系列慢性疾病的出现。

　　变化三：降胆固醇

　　在平时大吃大喝暴饮暴食，难免会使体内的胆固醇含量升高，从而使血液变得越来越粘稠，甚至形成血栓堵塞血管，给人们带来致命性的危险。在这里适量的吃一些腐乳，能够达到降胆固醇的目的，从而预防心脑血管疾病的出现。

　　当然我们在选择腐乳的过程中一定要注意含盐量不能过高，若是过高的话可能会在体内产生亚硝酸盐。其次，腐乳一次不能吃过多适量即可，所以各位朋友们无论男女老少，在平时生活中可以适量的吃一些，相信我们的身体会发生以上的三个好的变化。此外，由于腐乳属于豆制品，女性适量吃一点还能达到保养肌肤的功效。