化学物质的刺激：

　　日常生活中，食道癌也有着多种类型，其中一个就是鳞状细胞癌，这种癌症多半是通过外界刺激造成的，像是化学物质和烟酒等。在吸烟过程当中，香烟中等有害物质不仅会进入到呼吸系统，还有一些会进入到食道，从而对食道造成一定的刺激，而酒精则会直接对食道造成一定刺激。若你经常接触有毒的化学物质也会增加食道癌的发生风险，所以平时还请做好相关防护工作。

　　经常吃过烫的食物：

　　日常生活中，我国一直以来都有着趁热吃的习惯，但这种习惯对身体健康十分不利，食道内的黏膜就像是身体其他部位的皮肤一样，吃温度过高的食物很容易会出现烫伤的情况。当食道被烫伤以后，所出现的症状要比其他部位更加严重，这个时候食管黏膜可能会在自我修复的过程中出现突变，提高患有食道癌的风险。食道本身就是娇嫩的器官，所以所吃的食物温度最好是能够在37℃以下。

　　食用含有致癌的食物：

　　我国可以说是一个美食大国，但有些美食却不适合经常食用，因为在这类食物当中含有这毒素和致癌物，像是发霉变质的食物、腌制类的食物。在腌制类食物中有着较多的亚硝酸铵以及亚硝酸盐，若这两种物质进入到身体以后，就会转变为亚硝胺，而亚硝胺是一种致癌物质。而霉变的食物当中，含有一种叫做黄曲霉素的物质，这种物质在进入到身体以后，不仅会对食管造成损伤，并且还会损伤其他器官，特别是肝脏器官。

　　胃食管反流病：

　　日常生活中，胃食管反流病是一种很常见的消化系统病，这种疾病很容易导致胃酸和胃消化酶因为逆行而进入到食道，对食道黏膜造成一定的刺激，从而导致黏膜细胞因为炎症而出现坏死，又或是导致细胞在修复的过程当中出现细胞突变，从而导致上皮细胞出现增生，情况严重还会导致癌变，所以对患有胃食管反流病的朋友，还请对疾病进行积极治疗才是。

　　结语：若是身体缺乏某些微量元素或维生素，那么也会增加食道癌的患病风险，而这种情况经常会出现在偏食的朋友身上。若你经常大鱼大肉，却不经常吃新鲜蔬果，那么患有食道癌的风险就会大很多。若不经常吃蔬果的朋友，身体内会缺乏大量营养物质，比如维生素C、维生素B2、维生素A、动物蛋白等，而这些物质是身体所必需的营养物质。若是身体缺乏了它们，那么抵抗力势必会有所下降，患上各种疾病的风险也会有所增加，其中就包括食道癌；并且真菌感染也是导致食道癌的因素之一，还请注意从这些方面进行预防。