提到癌症，就会不由自主的想到死亡，大多数人被查出癌症后，都觉得自己已经被宣判死亡。癌症，是个很复杂的疾病，而且来势汹汹，恶化速度很快，若不能及早治疗，会对生命造成极大威胁。

　　癌症，在以往算是罕见疾病，很少有人会患上，可是，随着时代变化，发现患癌人群越来越多，就会让人有点恐慌，害怕自己哪天也被癌症盯上。

　　为了预防癌症，也是在不断地寻求答案，想要知道诱发癌症的因素是什么，早点避开，或许能远离癌症。

　　就现在情况来看，大多数的癌症，与饮食有很大关系，很多食物多吃，就等于在喂养癌细胞，很多人不知情，还经常吃，为了降低患癌概率，还请早点了解清楚。

　　哪些食物多吃容易招惹癌细胞？

　　油炸、熏烤食物，需要尽量少吃，既没有营养，还会产生致癌物质。油炸和熏烤食物，都需要经过反复加热，都是经过高温制作而成。

　　在高温制作下，食物会焦化分解，就会产生很多基因突变的诱导剂，这些物质进入到人体，会激活癌细胞，也就容易诱发癌症。

　　况且，在油炸或熏烤过程中，还会释放出一种危害物质，叫做苯并芘，它有致癌性质，摄入过多，就容易增加患癌风险。

　　过于烫的食物和水，要减少摄入，太烫的食物，会给口腔粘膜、咽喉带来损伤，一次两次，没有太大危害，可以有时间去修复。

　　若经常摄入过烫的水和食物，就会让损伤的口腔粘膜和咽喉，来不及去修复，只会损伤越来越严重，也就会给癌细胞制造机会，要知道温度超过65度以上，也是有致癌性质的，劝你少吃烫食，少喝过烫的饮品。

　　腌制、加工食品，不要经常吃，腌制或加工食物，会产生大量的亚硝酸盐，人体摄入过多，亚硝酸盐会转变成亚硝胺，就会产生有毒物质，给身体带来危害，产生致癌效果。

　　少量摄入，并不会对人体造成大的伤害，人体可以代谢出来，摄入过多，影响代谢能力，有害物质堆积在人体，带给身体的损害也就会变重，容易诱发癌症。

　　诱发癌症的因素，除了饮食，还有什么？

　　烟酒是致癌重要因素之一，国际癌症学会早就公布过致癌物，其中就有烟酒，烟草中含有很多有害物质，其中含有的致癌物质，就多达20多种，长期大量吸入烟草，怎么能不被癌症选中。

　　酒精虽然还没有证据证明，含有致癌物，但酒精刺激性很大，摄入过量，就容易引发胃癌、肝癌。

　　环境因素和不良的生活习惯，都可能成为致癌因素，大气污染严重，还有人们的生活、工作环境比较恶劣，长期处在如此环境中，患癌概率也会大大提高，尤其是一些特殊工作者，长时间的面对油烟、粉尘、辐射，就会比一般人更容易患癌。

　　总而言之，引起癌症的因素有很多，癌症种类也比较多，不同种类的癌症，诱发因素也会产生差异，想要远离癌症，就要尽可能的养成良好习惯，定期给身体做检查，是预防癌症的重要手段，还有一点很重要，就是提升身体免疫力，对阻止癌细胞侵袭人体，会有很大帮助。