骨折患者(或术后患者)由于需要骨骼和软组织的生长和修复，还需要加强营养，这样是有利于骨骼以及伤口的生长。但骨折一般是外力造成的一种物理损伤，根据损伤的严重程度，损伤的程度会不一样。“伤筋动骨一百天”可不是谎言，所以骨折后的饮食需要特别注意。

早期骨折应多喝水，多吃蔬菜、鸡蛋、豆制品、水果、鱼汤等。由于骨折早期，受影响的关节仍处于血液水肿期。还要避免吃太营养的食物，如酸辣、油腻、干热、骨汤、肥鸡等。以避免拥堵和停滞，骨折的早期通常是1-2周。

在中后期，可以适当补充钙，可以适当食用骨头汤、鸡汤、动物肝脏等食物，以满足骨痂生长的需要。如果伤口仍有剧烈疼痛或明显发红，可以用些药物缓解一下，同时还促进微循环，修复受损组织。

如果骨折后你一直在室内休养，你将无法获得阳光，这很容易导致维生素D缺乏。因此，骨折后，吃富含维生素D的食物(如鱼、肝、蛋黄等)。)并获得尽可能多的阳光。

骨折患者可能需要补充锌、铁、锰和其他微量元素如：动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦和面包含有更多的铁。谷类、芥末、蛋黄和奶酪含有更多的锰。

豆腐是一种“发物”。一些民间人士认为豆腐是一种“发物”。骨折手术后，吃豆腐感染的伤口将被避免。这没有科学依据。从医学角度来看，伤口是否感染与许多因素有关，如细菌污染、皮下出血、引流不畅、消毒不严、营养不良等。

一些病人的家人认为羊肉骨折后不能吃。吃羊肉对骨折伤口愈合不好，这也是不科学，没有因果关系的。从营养角度来看，羊肉是一种营养丰富的食品，口感香甜，性质温和，无毒，富含蛋白质、脂肪、铁、磷、钙、锌、硒、维生素等微量元素，还具有益气补虚、补肾壮阳、温中开胃健脾的功效。

骨折愈合是一个长期的过程，我们不应该行动太匆忙。只要我们根据病情和医生的指示，尽快加强功能锻炼和锻炼，就可以促进骨骼对钙的吸收和利用，加速骨折的愈合。同时还需要安心的休息，平衡营养。所以不管营养搭配有多好，都不如病人能吃得好，关键是确保良好的食欲和充足的摄入量。