对于关注减肥的人来说，都听过这样一种说法——要想成功减肥，需要加快身体的代谢。在减肥过程中，代谢到底起到了怎样的作用？如何调节代谢？接下来，顺义妇儿医院临床营养科的医生马啊琴就来聊聊这个话题。

代谢是什么？

代谢是人体内进行化学反应的过程，包括能量的消耗和物质的合成与分解。一个人的代谢水平会直接影响他们的体重和身体形态。代谢有两个关键概念：基础代谢和新陈代谢。

马啊琴介绍，基础代谢是指在静息状态下，人体为了维持正常生命活动所需的最低能量消耗。这个能量消耗主要用于维持呼吸、心跳、细胞修复和器官功能等基本生理活动。每个人的基础代谢水平都不同，受到遗传因素、年龄、性别、体重和身体组成等因素的影响。

而新陈代谢是指在人体进行日常活动时所消耗的能量，包括工作、运动、饮食消化和其他日常活动。新陈代谢的水平可以通过增加运动量和改变饮食习惯来提高。

如何通过调节代谢达到减肥目标？

首先，我们需要了解代谢速度对减肥的影响。代谢速度较快的人通常在减轻体重上更为轻松，因为他们的身体有能力更高效地消耗能量。然而，对于代谢速度较慢的人，他们需要投入更多的努力和时间来达成减肥的目标。尽管如此，我们可以通过一些策略来提升代谢的水平，以下是马啊琴建议的四种方法。