挨饿”也有好处不仅益脑，还能延寿
发布时间：2023-09-24 00:32来源： 未知
从小就能听到长辈说：“多吃点，千万别让自己饿着。”对于减肥的人来说，“饿”甚至是痛苦的代名词。
在热搜#七点以后禁食带给我的变化#的讨论中，网友们分享了自己的挨饿体验：
“感觉良好，继续坚持！”
“非常好的一种生活方式，减轻体重是最直接的效果......”
“换来报复性吃东西......”
“确实不吃身体轻了很多，但晚上不吃就少了快乐......”
其实，适当“饿一饿”会对身体有很多好处。多项研究证实，少吃点儿可以让你身体健康，有益于大脑也能更延寿。
受访专家
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红
江西省中西医结合医院副院长 刘 超
适当“挨饿”益脑又延寿
近期，两个国家不同的研究都证实了，适当“挨饿”对身体的好处：
促进大脑健康
辽宁省神经系统疾病发病机制研究重点实验室、中国科学院大连化学物理研究所的研究人员发现：短期禁食会导致大脑代谢发生显著变化，促进大脑健康。
研究分析大脑中的代谢产物发现，禁食会改变大脑的能量代谢方式，从依赖葡萄糖为主转变为脂肪酸为主。同时，激活大脑的抗氧化和抗炎机制，发挥神经保护作用，保护其免受损伤。
短期禁食后大脑和肝脏的代谢重塑
有助延长寿命
发表于顶级期刊《科学》（Science）上的一项研究也发现，偶尔“饿一饿”有助于延长寿命。研究人员称，这可能与进化过程中的适应性反应有关。
