含钾是香蕉12倍！
发布时间：2023-07-22 18:40来源： 未知夏天是一个炎热多湿的季节，人们容易出汗，身体容易流失大量的水分和电解质，其中包括钾。钾是一种重要的矿物质，它在体内起着维持水平衡、调节心跳、维持神经传导等多种重要功能。因此，在夏天，特别是三伏天这样的高温时期，我们应该注意补充钾元素，以维持身体的健康状态。
除了香蕉外，还有一些蔬菜含钾量也很高。下面我们将详细介绍这4种高钾蔬菜的营养功效，并分享它们的美食菜谱，让您在夏天吃得健康，吃得开心！
一、口蘑
口蘑是一种味道鲜美的蘑菇，含有丰富的膳食纤维和钾元素。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，让排便更加顺畅。同时，口蘑富含钾，有助于调节血压，维护心血管健康。
推荐食谱：口蘑烧油菜
食材：口蘑、油菜、蒜、盐、食用油。
具体做法：
1. 口蘑切片，油菜洗净切段，蒜切末备用。
2. 锅中加入适量食用油，放入蒜爆香，加入口蘑和油菜翻炒，加入盐调味即可。
二、毛豆
毛豆是一种夏季常见的豆类食品，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素。毛豆含有丰富的钾元素，有助于维持酸碱平衡，帮助身体排出多余的湿气。此外，毛豆还含有一种叫做异黄酮的化合物，具有抗氧化作用，有助于抵抗自由基，保护身体健康。
