要想迅速掉秤，很多人的第一反应是节食，比如不吃晚餐、忌口主食等。

近日，一项研究对比了仅靠节食与节食配合运动这两种方式，虽然减重效果差不多，但后者还有几个额外好处。

受访专家

北京体育大学运动人体科学学院副教授 苏浩

节食vs节食配合运动，区别在哪？

近日，一项发表于顶级期刊《自然代谢》（Nature Metabolism）的研究显示，与单纯节食相比，节食+运动的方式不仅能达到减重效果，而且可以改善肥胖和糖尿病前期患者的血糖控制水平、肌肉力量。

研究中的“节食”并非指不吃饭或吃太少，而是限制高脂肪、高盐、高碳水食物的摄入。

该研究由美国圣路易斯华盛顿大学研究团队完成，实验将肥胖参与者（体重指数≥28 kg/m²）分为两组：

第一组：饮食方案为低脂、低钠、低精制碳水和含有大量复合碳水的植物性饮食，限定卡路里摄入；

第二组：同样的饮食条件下增加运动，包括每周6次为时1小时的锻炼，运动模式有混合有氧运动、高强度间歇训练和力量训练等。

结果显示，从体重来看，第一组参与者经过5个月左右的饮食干预，体重减轻10%；第二组参与者与第一组一样。

但是，根据其他维度的评估来看，“节食+运动”使参与者的肌肉力量更强壮，血糖控制能力改善，胰岛素敏感性变强。

需要说明的是，胰岛素敏感性越低，体内降血糖时所需胰岛素就会增加，容易引发高胰岛素血症、高血压、高血糖等。

减肥节食，节的是哪种食？

关于减肥节食，正确做法是要节制，但很多人都“节”错了。生活中大家有4种常见的“节食”模式：