5月9日，国家卫健委发布新一批食品添加剂新品种不予行政许可决定书，被称为“不老药”的NMN（β-烟酰胺单核苷酸）、“甜味剂之王”三氯蔗糖等21种新品种在列。

图源：国家卫健委官网

NMN是一种生物活性核苷酸，在蔬菜、真菌、肉类和虾等天然食物中广泛存在，并不算神秘。但是2013年，哈佛大学研究团队率先发现NMN能够延缓哺乳动物的衰老进程，NMN一跃成为抗衰老领域研究热点。

与研究同样火爆的还有消费市场。Bosson Research 数据统计，2021年，全球NMN市场规模为2.55亿美元；并且预计到2028年，市场规模将扩大至4.49亿美元。

在国外，NMN的营销定位是延缓衰老的保健品，挪威知名保健品品牌Nordmea、赫曼因HVE、日本新兴和、香港基因港对此都有布局。但是中国尚未批准NMN用于食用，因此主要以跨境电商方式销售，代表企业为金达威（A股上市）。本次“不予行政许可决定书”公布后，金达威股价下跌3.25%。