茶友们好，我是朱时茂，老一辈熟悉我的人应该都记得，曾经的我陪伴大家走过无数个欢笑时刻。和大多数茶友一样，我也是一名资深的福鼎老白茶爱好者，作为微发酵的福鼎老白茶相对于属于绿茶的安吉白茶。福鼎白茶纯日晒萎凋工艺，经过多年的陈化，喝老白茶品尝着岁月留下的痕迹，各种蜜香，毫香，枣香层次分明，回甘生津，茶韵悠扬。

福鼎白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，其原理是白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。

一次喝白茶的尴尬经历让我决定创立一个属于茶友们自己的白茶知识圈，不仅教大家如何能够买到正宗的白茶，如何泡白茶，哪些人长期喝白茶对身体更好等等，大家可以加下面的微信交流...

有一次，一位记者朋友来访做客，恰巧这位朋友也是白茶资深爱好者，自然少不了一番品饮，品饮后却告诉我一直以来我喝的白茶并非真正的老白茶，而是一些做旧的新茶！

市场上白茶频频出问题

消费者心灰意冷不敢买

朋友告诉我一些不良茶商，会将当年的新茶通过洒水、高温发酵、高火烘干等方式，使得其外观上具备了一部分老白茶的特征。除了做旧白茶，一些品质差的白茶也能卖出“出其便宜”的价格。

市场上的茶为什么口感不好？

大部分都是以次充好或者劣质茶。喝的多了，还对身体有害。喝白茶，还是要找正宗的茶园，这样质量才有保证。