3要吃：吃香椿、吃鸡蛋、吃猪肉

吃香椿，到了清明时节，我们会拿着刀去，香椿树上摘香椿回来做，这个也是清明节必吃的一个美食，很多人回家，也是为了这一口，香椿吃起来，清香味十足，搭配着时令蔬菜制作的满满馅料，尤其的解馋。

香椿并不是直接拿来炒菜，而是把它拿来包成大饺子，这个香椿只不过是点睛之笔，它制作馅料的时候缺一不可。

吃鸡蛋，鸡蛋也是清明节必吃的，俗话说：“清明吃个蛋，一年都安康”，把鸡蛋煮好，在没吃之前，一般要拿几个出来，这个是留到上坟的时候，要祭祀用的。另外的，去掉看壳之后，就可以拿来烹饪了。

直接水煮的鸡蛋，味道比较淡，所以在的时候，我们通常会把它进行红烧，配上调料，然后再把它装入盘中上桌一起吃。

吃猪肉，清明节也算是中国的传统节日，既然是节日的话，那肯定是离不开猪肉的参与，所以到了这一天，我们当地会买点猪肉，或者是买个猪蹄，然后把它进行红烧，然后和家人一起吃。

当然这些肉做好之后，同样也是需要先盛出来一部分，要留着祭祀的时候，带到山上去的，不能乱动，这个也是对祖先的尊敬。

忌2事：忌出门折返、忌踩踏坟墓

上坟祭祀的时候，一旦出门之后，是忌讳折返回家，然后再去上坟的。有些人，喜欢丢三落四，供品都没准备好，就跑去上坟，结果来回折腾，这认为也是不吉利的，还容易招来晦气，说到底，就是粗心大意，没把祭祀当回事。

忌踩踏坟墓，这个比较好理解，去山上祭祀的时候，尤其是一些光秃的小山包，有可能就是别人家的坟墓，这个是不能去踩的，说是容易带来霉运，

换个角度讲，踩别人家的祖坟，不管是有意还是无意，都是不对的，当你无意间踩到的时候，也要心里默念表示道歉。