古老智慧妙用 有效提升免疫力

您知道吗？橄榄树有极强的生命力，是果树寿命最长的植物，它可以抵御害虫、干旱、极端炎热和寒冷天气、病毒和细菌侵害，存活几个世纪，在大自然的孕育下，也造就出得天独厚的保健价值。橄榄叶早在数千年前，古埃及人就已把它当成医药用途，以防止木乃伊腐坏，它也是《圣经》中频繁被记载的药用植物之一。

地中海饮食的功臣也有它！抗氧化力比橄榄油多40倍！

「地中海饮食」是近年极被推崇的健康饮食，世界卫生组织WHO也证实，选用地中海饮食可降低心血管疾病、癌症、失智与糖尿病的罹患机率，这全是因为地中海饮食在烹煮过程中采用大量富含抗氧化物的橄榄油。

不只橄榄油对人体健康有益处，一片小小的橄榄叶也能立大功！传统上，橄榄叶除了作为各种医药用途之外，还能制作茶饮！尤其，橄榄叶抗氧化成份比特级初榨橄榄油多40倍，抗氧化功效则比维他命C高5倍！

天然植物多酚「油橄榄苦素」有效抑制病菌、制伏流感

橄榄叶蕴含至少12种天然抗氧多酚物质，以防止游离基的侵害，具高度的抗氧化功效，其中又以「油橄榄苦素」(oleuropein)为最主要的成分，被证实能击退自由基，保护及修复免疫细胞健康，加速疾病痊愈。此外，还具有对抗病毒、细菌、真菌和癌细胞等特点，且能降低血压，平衡糖尿病患者的糖分，并增加新陈代谢。

橄榄叶保健功效多，但不论是在防疫非常时期，或是日常自我保养，想拥有健全的免疫力，抵挡疾病入侵，仍必须搭配均衡饮食、规律运动的习惯，才是真正维持健康的好方法！