最伤肝的这4件事,你可能每天都在做
发布时间:2023-02-26 01:15来源: 未知如果将我们的身体想象成一座城池,在城里有一支令各种“敌人”闻风丧胆的军队。它就是——“肝脏护卫队”。
在日常生活中,肝脏护卫队承担了5种极为重要的职责[2]。
可以说,人体的食物消化、营养吸收,毒素分解,以及造血凝血,这些与生命维系休戚相关的功能,都是由肝脏护卫队来负责的。
肝脏护卫队虽然责任大,能力也强。他们不止24小时无休地行使功能,还拥有强大的“再生能力”。这是其他器官都没有的“超能力”。当人体遭受攻击,大量肝细胞“阵亡”时,剩余存活的肝细胞会立即启动再生能力,通过快速修复及细胞增殖,补偿损失的肝组织,恢复肝功能。
之前有试验发现,人体肝脏即便被切除2/3,也能再生恢复正常[2]。因此,外科手术在治疗肝脏病变时,可以按需切除部分肝脏,依据的也是肝细胞的再生原理。
不过,再强悍的护卫队,也一样会受伤。肝脏护卫队有几个最强劲的对手,它们有的阴险狡诈,有的擅长用毒,有的擅长搞策反,还有的擅长打持久战……
对于肝脏护卫队,有两个长期的“敌人”——酒精和脂肪。
日常生活中的高油高糖饮食,例如甜甜圈、可乐、汉堡、炸鸡等,它们香气诱人,吃起来十分可口。
可是,它们一旦进入身体,就立刻开始“大搞破坏”。脂肪代谢不出去,就会在肝细胞中大量堆积,让本来神勇无敌的肝细胞全都丧失了战斗力,成了脂肪肝。
近几年,非酒精性脂肪肝的发病持续上升,全球范围内,患病率达到了25%,意味着每4个人中就有1人患病[3]。
而早已“臭名昭著”的酒精,几乎可以算是最让肝细胞“头疼”的敌人。
酒精攻击肝细胞时的爆发力极强,如果短期内大量饮酒,就如同直接对肝脏发动核爆攻击,会引发急性重症酒精性肝炎,有可能直接导致死亡。
而长期过量饮酒,即男性每天饮酒>60 g(相当于2瓶半750 mL的啤酒或3两半高度白酒)、女性每天饮酒>40 g(相当于1瓶半750 mL的啤酒或2两半高度白酒),则会持续地腐蚀肝细胞[4],引起一系列的疾病。
肝炎病毒有5兄弟——甲肝病毒、乙肝病毒、丙肝病毒、丁肝病毒和戊肝病毒。如同封神榜里的魔礼青、魔力红兄弟,肝炎病毒5兄弟,也有“法宝”。
其中,最厉害的一个“法宝”就是传染性。它们专门感染肝脏护卫队,感染后,祭出各自的武器,输出伤害:
甲肝病毒
它会引发急性感染,直接伤害肝细胞,甚至会造成肝细胞死亡。这个病毒最喜欢找儿童和青少年下手。不过它来得急去得也快,感染不会持续存在。
乙肝病毒
这是个“知名度”很高的病毒,全球有近3亿人被感染,其中大部分在我国[6][7]。这个病毒非常狠毒,一旦染上,终身都难以摆脱它的纠缠。它不直接杀伤肝细胞,而是通过一系列阴谋诡计,诱导人体误杀肝细胞(类似于宋高宗杀岳飞),或是通过长时间的作用导致肝细胞癌变。
丙肝病毒
全球范围内,有7000多万人感染,但这个病毒国外比国内常见,有超过50%的几率会变成终身感染[8]。
丁肝病毒
丁肝病毒没法单独感染,他是乙肝病毒的“小弟”,都是跟在乙肝病毒后面“打打杀杀”。负责扩大乙肝病毒的伤害。当乙肝病毒合并丁肝病毒感染时,发生肝癌的风险比单纯乙肝病毒高出2~8倍[9]。
戊肝病毒
和甲肝病毒类似,引发的是急性感染,但通常4~6天会自愈。
这5个病毒中,“大哥”甲肝病毒和“老五”戊肝病毒都是经过粪口途径传播,会因为一起吃东西,传染给其他人。而乙肝病毒、丙肝病毒和丁肝病毒,则主要通过血液、性行为和母婴传播。
感染后,伴随着肝细胞护卫队的伤亡,人体逐渐会表现出一系列症状