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补充蛋白粉有门道 选购、

发布时间:2023-02-25 00:48来源: 未知

在大家“阳康”的路上,各种膳食补充剂、保健品也跟着蹭了一波热度。特别是蛋白粉, 因其能补充蛋白质被不少人视为“健康提速剂”。那么,补充蛋白粉和提高免疫力到底有没有关系?“阳康”人群真的需要吃吗?哪些人不适合补充蛋白粉?今天,营养科的医生就来跟大家分享一下关于蛋白粉补充的小知识。

补充蛋白质能提高免疫力吗?

先说答案:保证蛋白质的合理摄入有助于提高机体的免疫力。

蛋白质作为生命的结构物质,是机体免疫器官和组织、免疫细胞的重要组成部分。我们经常提到的重要的免疫物质之一——抗体,其本质也是蛋白质。另外,蛋白质还参与构成多种活性物质,如酶、激素等。

免疫力是人体自身的防御机制,是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等),处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞,以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。简单来讲,免疫力就是人体抵抗疾病、保障自身健康的能力。而执行这一功能的是免疫系统。

人体的免疫系统由免疫器官、组织、细胞和分子组成。如果把机体和病毒之间的对抗比作一场战争,那么免疫系统就相当于为维护机体健康去冲锋陷阵的“战士”。只有让“战士”吃饱饭,才有力气去发挥正常的功能,从而抵御疾病、打赢战争。

因此,要想维持良好的免疫力,为机体提供全面均衡的营养素必不可少。其中,蛋白质的适量摄入尤为重要。

大病初愈需摄入多少蛋白质?

那么问题来了,阳康后究竟需要摄入多少蛋白质呢?对于从事轻体力活动的健康成年人而言,每天每千克体重大约需要1克蛋白质,因此,男性的蛋白质推荐摄入量约为65克/天,女性约为55克/天(仅粗略计算,具体到个人时需考虑体重、BMI、健康状况、运动情况等)。

对于阳康人群,蛋白质摄入量可提高20%,有时甚至可提高50%,可按照每千克体重1.2至1.5克来保证足量的蛋白质摄入。尤其是鼓励多吃一些鱼、瘦肉、蛋、奶类、豆类及其制品等食物,以提高优质蛋白质的摄入。另外,为了更好地促进机体蛋白质的合成,建议蛋白质的摄入应相对均匀地分布于早、中、晚三餐之中。

按照最新的中国居民膳食指南(2022版),每日进食适量主食(男性6两以上,女性5两以上)、1杯牛奶+1杯酸奶(500毫升)、2个鸡蛋(1个全蛋+1个蛋清)、3两瘦肉、3两豆类制品等,就足以满足上述的蛋白质推荐摄入量。

由此可见,普通的阳康人群完全可以通过日常膳食来满足机体的蛋白质需求。并且,日常膳食为机体提供蛋白质的同时,还能提供脂肪、矿物质、维生素等丰富的营养物质。因此,建议通过日常均衡膳食来为机体提供充足的蛋白质。