近日，欧美多国暴发与比利时生产的巧克力产品有关的沙门氏菌疫情，这些巧克力已经销往至少113个国家和地区，其中包括中国。

受影响的产品被确定为于2021年12月和2022年1月在比利时费列罗公司（Ferrero Corporate）工厂生产的健达牌（Kinder）巧克力系列产品。

世界卫生组织4月27日发布公报表示，截至4月25日，已有11个国家报告了151起疑似与食用巧克力产品有关的基因相关病例。许多病例出现血性腹泻症状，但没有与此次疫情相关的死亡病例。

什么是沙门氏菌？人得了沙门氏菌病会有哪些症状？怎么预防呢？