生活中，许多人都是比较喜欢吃核桃的，它的口感是非常不错的，不管是老人还是孩子都喜爱吃，核桃为什么这么受人们欢迎呢?

原因在于，它的外形神似与我们的大脑，许多人觉得以形补形，核桃有利于帮助我们很好的调节大脑，孩子也会更加的聪明。事实上，它尽管说在一定程度上能够益智，但有的作用是没有科学依据的。许多人都非常偏爱于核桃，觉得它能够补脑，考试父母们也基本上天天给考生买核桃补脑。让考生的身体抵抗力增加。

但事实上，吃核桃也是有一定的讲究的，无数实验发现，我们最好还是选择在早上吃核桃，原因在于，它里面存在非常多的不饱和脂肪酸，这样的物质放在晚上吃，就可能会导致身体里面存在太多的脂肪，对于吸收也是没有好处的。

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