天气热，花甲加它最好吃，爱出汗的人要多吃，一整天神清气爽！

　　花甲可以说是海鲜中的平价产品了，我会偶尔去市场上买一点花甲回家吃，我比较喜欢吃爆炒的花甲，因为爆炒会比较辣，可以压住花甲原本的腥味，香辣可口；但是爆炒花甲在这种炎热的天气里面，可是不能常吃的，吃太多会上火，而且还可能对胃造成损伤，所以我现在就是吃的比较清淡了，想吃花甲的时候，就用花甲来煮汤喝，清淡又好吃；在这种炎热的天气里面，喝这么一碗清淡的汤，吃一点清淡的食物，一整天都会很舒服，身体也会更加健康；

　　夏天又刚好是吃冬瓜的季节，冬瓜里面含有丰富的维生素，对身体很有益处，在夏天，大家的餐桌上都会时不时的出现冬瓜吧，不管是炒着吃还是炖汤，都是很受欢迎的；我喜欢花甲搭配冬瓜，用冬瓜和花甲，再加上瘦肉一起煮汤喝，不知道大家知道不知道，天气热的时候，花甲加它最好吃，爱出汗的人要多吃，一整天神清气爽！这个花甲冬瓜汤做出来特别的清淡鲜嫩，大人小孩子都可以喝；具体的制作方法我已经分享出来了，我们一起来讨论一下吧！

　　花甲冬瓜肉汤的做法：

　　我们需要准备的食材有：适量的花甲，一块冬瓜，适量的瘦肉，地瓜粉，姜

　　1.先把花甲倒入带有盖子的碗里面，在碗中倒入适量的清水，加两勺盐，再倒入适量的香油，把盖子盖上，泡半个小时左右；时间到了以后，使劲摇晃这个装有花甲的碗，这样做可以让花甲“晕”，就可以吐出沙子，最后将吐完沙的花甲再用清水冲洗一道，花甲就干净了，把清洗干净的花甲装在盘子里面备用；在泡花甲的时候，我们可以先把瘦肉清洗干净，然后切成小薄片，放在碗中，在碗中加入适量的生抽，醋搅拌均匀，再往碗里面加入适量的丝瓜粉，用手把它们抓匀，再加一点熟油锁住里面的水分，就这样进行腌制，也是腌制半小时左右；

　　2.冬瓜清洗干净，然后把籽去掉，切成块，冬瓜皮可以不用削掉，皮有助于清热解暑，但是不喜欢吃的也可以削掉；把姜清洗干净以后，切成姜丝备用；

　　3.在锅中加入适量的清水，先开大火，把水煮开以后，把切好的冬瓜倒入锅中煮，等水煮开的时候就可以转为小火继续煮；然后把腌制好的瘦肉，一片一片的加入锅中，再开大火，把水煮开；水开了以后，把姜丝和花甲按顺序加入锅中，把食物煮熟；最后加一点油，煮一会儿，就可以关火食用了；

　　花甲冬瓜肉汤就做好了，可以说是非常简单的，夏天吃清热解暑，大家快来试试吧！