导语：在春季养生饮食中，喝粥是一大养生调理的方法，不过并不是所有粥都适合春季吃，我们必须要适应时节选择煮粥的食材，同时还要考虑到个人的身体情况，来选择要吃什么样的粥。那么一般春季吃什么粥养生比较好呢?下面春季养肝滋润补气血的粥品。

　　春季吃什么粥养生 春季养肝滋润补气血的粥品

春季养生粥

　　薄荷粳米粥

　　首先要准备薄荷、粳米、冰糖各适量，第一步要把薄荷煎15分钟，然后取汁备用，这时再把粳米加入适量的水煮粥，等粥将要煮成之时加入薄荷汁，并且要加入适量的冰糖。尤其对于中老年人，在春季时多喝薄荷粳米粥，可以让他们清心怡神，而且还可以起到疏风散热，帮助消化等的作用。

　　胡萝卜粥

　　胡萝卜一根，粳米100克。将胡萝卜用素油煸炒，与粳米一起煮粥。胡萝卜含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适用于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

　　芝麻粳米粥

　　首先准备芝麻(炒熟研末)和适量的粳米。第一步要把粳米煮成粥，然后再拌入芝麻末一起食用。据实践表明，芝麻粳米粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有不错的疗效。

春季养生

　　百合枸杞粥

　　取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量，放入大米粥里煮熟透即可。这款粥适合有阴虚表现的人，如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。其中，百合是润肺佳品，常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症，还能清心除烦、宁心安神;枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用，可谓强强联合。

　　芹菜粳米粥

　　把适量的芹菜连根一起洗净，加入适量的水煮，把汁取出备用，然后与粳米一起下过煮成粥，人们可以在早、晚时食用。专家介绍，春季肝阳易动，因此，很多人会出现头疼、眩晕、目赤等症状，常喝芹菜粳米粥可以平肝降压。

　　菠菜粥

　　先将粳米洗净入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。

　　鸡肝粥

　　鸡肝2个，糯粟米(小米)50克，食盐、水适量。将鸡肝洗净切碎，放在沸水中飞水后捞出;将糯粟米(小米)淘洗干净，将鸡肝一同放入锅中一起煮;熬1小时左右至粥熟，放食盐调味即可。鸡肝补血养肝，为食补养肝之佳品。此粥益肝明目、滋阴养血，对视力不佳或视力减退者常服有益。