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春分,赏花品香不负春

发布时间:2020-03-20 10:37来源: 未知

节气香事 | 春分,赏花品香不负春

题图制作:蔡嵩麟

今日春分。宋代吴自牧所著《梦粱录·二月望》中载:“仲春十五日为花朝节,浙间风俗,以为春序正中,百花争放之时,最堪游赏。”春分即是仲春卯月之中气,这一天太阳位于黄经0°的春分点,直射点在赤道上,从理论上说,全球昼夜等长。所以,古时又称春分为“日中”、“日夜分”。此后太阳直射点继续北移,故春分也称“升分”。

节气香事 | 春分,赏花品香不负春

《梦梁录》吴自牧著

古代帝王在春分日祭天、秋分日祭地。民间则在春分前后赏花、社戏。《中华全国风俗志》写道:“世俗恒言二、八两月为春秋之半,故以二月半为花朝,八月半为月夕。”也就是农历的二月十五为花朝节,八月十五为中秋节。今年花朝节虽已过,但春分前后仍为花季。晋人周处所撰《风土记》中说:“浙间风俗言春序正中,百花竞放,乃游赏之时,花朝月夕,世所常言。”文中的春序正中即春分日,因为春分这天正是春令90天的正中分。

古人赏花讲究“观花色、闻花香、赏花姿、品花韵”。又有谈赏、曲赏、琴赏、茗赏、酒赏、香赏之不同,即借赏花为名的雅集形式之别。

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《十国春秋》卷一百十五

据《十国春秋》卷一百十五载,南唐名士韩熙载好莳花,有香花五宜之说:“对花焚香,风味相和也。木樨宜龙脑、酴醾宜沉水、兰宜四绝、含笑宜麝,薝卜宜檀。”简单说,香花五宜就是赏五种花时宜品的五种香:赏桂花时焚龙脑香,可以借龙脑的清凉之气,使桂花浓郁的香气显得更加清幽典雅。

酴醾为蔷薇科植物,花小似玫瑰,其香浓郁奔放,赏酴醾所宜沉水香就是沉香,其香清淑内敛,如莲花、梅英、鹅梨、蜜脾之类,此两者相配,华美贵气,清芬宜人。

兰花花色淡雅,香气清洌、醇正,被称为王者香,其所宜之香称为四绝,但香谱中未见有此香名,故疑为四弃香,倒是与兰花的风骨品格也很相像。

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《香乘》卷廿四

四弃香为四种弃物和合而成的文人用香,《香乘》卷廿四墨娥小录香谱载:“荔枝壳、松子壳、梨皮、甘蔗渣,各等分为细末,加降真屑或檀香末同碾尤佳,梨汁和丸。”如小鸡头米大,捻作饼子或搓如粗灯草大,阴干后焚烧。

兰花象征了儒家所追求德行高雅,坚持操守,淡泊自足,独立不迁的人格理想;四弃香则体现了传统文人化腐朽为神奇的俭德之美,两者相宜清微澹远,迥殊常品。

含笑为江南花木,别名含笑梅、白兰花,花绽放时显得含蓄而矜持。麝香为雄麝香鹿香腺囊所分泌的麝香酮结晶物,味辛而温,甚是浓烈,被称作“催情香”。两者相宜即若屠隆《香笺·论香》所言:“焚以熏心热意,谓古助情可也。”

薝卜为梵语Campaka的音译,意译为郁金,但多数观点认为薝卜是栀子花。宋代曾端伯所撰“名花十友”中,封薝卜为禅友。檀香大家都比较熟悉,辛香凛冽,奶香浓郁,是佛事中重要的常用香料。薝卜与檀香之宜,“当斯会心境界,俨居太清宫,与上真游,不复知有人世矣。”

今日春已过半,赏花也好,品香也罢,莫负这春光大好,身心投入尽享自然之美吧。

 

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