食客：比较鲜美，还有一个鸡蛋和这个饭呢，它和蚝都可以融合在一起，味道它比较独特，除了蚝的本身的鲜美，又能够融合在别的食材当中。

据了解，本次活动由市文化广电旅游体育局与阳西县政府共同主办，通过举办“一村一品”短视频大赛、“开蚝达人”等趣味比赛，利用好“程村蚝”的名片，让大家领略山海阳西的魅力，促进我市餐饮旅游等多行业融合发展。

市文化广电旅游体育局副局长 杨桢杰：举办这次活动主要是以这个“碧海阳江 蚝情万里”为活动主题，突出粤菜师傅、乡村旅游的两大亮点，擦亮中国南海渔都，中国蚝乡的著名美食品牌。那么通过举办这个2019年中国南海渔都阳江美食文化推广活动，也充分显示了本地美食文化，旅游文化和特色的这个农产品，传承和发扬阳江传统美食文化、旅游文化。