一、中国历史文化名城简介

“中国历史文化名城”是指保存文物特别丰富，具有重大历史文化价值和革命意义的城市”，一般也会发展成为著名的风景旅游城市，例如：北京、杭州、长沙等城市。

根据国家相关规定，申报国家历史文化名城需要符合以下五项条件：1、保存文物特别丰富；2、历史建筑集中成片；3、保留着传统格局和历史风貌；4、历史上曾经作为政治、经济、文化、交通中心或军事要地，或发生过重要历史事件，或其传统产业、历史上建设的重大工程对本地区的发展产生过重要影响，或能够集中反映本地区建筑的文化特色、民族特色；5、在所申报的历史文化名城保护范围内还应当有2个以上的历史文化街区。

二、中国历史文化名城——永州

永州，是湖南省地级市，位于湖南省南部，潇、湘二水汇合处，故雅称“潇湘”。已有2100多年的建制史。永州是历史名人怀素、黄盖、周敦颐、李达、陶铸等历史名人的故乡。唐宋八大家之一的柳宗元被被贬至永州时，留下了《永州八记》，“永州之野产异蛇”是最为大家熟知的一句。

1. 美食篇

• 永州血鸭：传太平天国起义初期，太平军首领洪秀全率众将士攻下了永州城，当地老百姓为慰劳起义军，也前往军中与厨子一起下厨。可是在杀鸭拔毛时，鸭身上的细毛却怎么也拔不干净。这时临近开宴了，一位老厨子急中生智，先是把鸭肉砍成块，下锅炒好后再将生鸭血倒进鸭肉里，继续炒拌成糊状，这样一来，鸭块上的细毛自然看不见了。到了开宴时间，一碗碗拌有鸭血的鸭肴全部端上了桌。这时有人问老厨子这叫什么菜，老厨子结结巴巴答不上来。最后还是洪秀全之妹洪宣娇说了句：就叫它“永州血鸭”吧。于是“永州血鸭”便由此而得名，并一直流传至今。经过历代永州厨界精英潜心钻研、精心烹制，“永州血鸭”以其独特的口味闻名于世。

• 东安鸡：“东安鸡”经历了三个朝代的演变。西晋时叫“陈醋鸡”。清末时叫“官保鸡”。民国时叫“东安鸡”。1972年2月，美国总统访华期间，毛泽东设宴款待尼克松，席间也有东安鸡这道菜。尼克松边吃边夸，回国后，还大加赞赏东安鸡味道绝佳。很快传入南洋、北美、约旦、马来西亚、日本、新加坡等国。从此，东安鸡被列为国宴菜肴，为八大湘菜之首。

2.风景篇

• 舜皇山：史载舜皇山为舜帝南巡驻陛之地。相传舜帝南巡路径被这里的奇丽山水所吸引，立意在此居住。狩猎、捕鱼、耕作，福泽于民。从此，人们称之谓舜皇山。

• 柳宗元文化旅游区：作为唐宋八大家之一的柳宗元，永州十年铸就了他一生的辉煌。他在永州期间写下的道德文章，泽被后人，因此，受到了历代世人的尊崇，为其修柳子庙。