营养学家介绍说：萝卜里面的营养成分非常丰富，排骨同样可以补充各种营养素，所以萝卜排骨汤是一道既美味又养生的滋补汤类，那么，要怎么做才更科学营养呢？来跟小编学学吧！

方法一

材料：白萝卜500克，猪排骨500克，姜2片，胡椒粉，食盐适量。

做法：

1、猪排骨斩成10公分左右的小块，用清水多洗几次，放入瓦罐中，倒入约1000克水(少部分蒸发掉);中为煮开，去浮沫，转小火，煮两个小时。

2、萝卜切成与排骨大小相衬的块，放入汤中，煮一个小时，放盐。

3、丢入萝卜樱，煮10分钟关火。

4、盛入碗中，撒上胡椒粉。