把猪蹄洗净切成块，锅中烧水，放入猪蹄大火煮开，转中火焯水2分钟。捞出冲洗干净控水备用。把木瓜去皮洗净对半切开，去掉里面的籽切成块备用。

砂锅中加入清水，倒入猪蹄大火煮开，放入木瓜块大火煮30分钟。加入红枣盖上锅盖转小火焖煮2个小时，关火加入少量的盐搅拌均匀，即可食用。

甲鱼参头汤

备料：甲鱼1只、参头20克、党参25克、莲子20克、百合30克、红枣5粒、枸杞20克、盐少许、生姜3片。

做法：把甲鱼宰杀干净，洗净。锅中烧水水开后放入甲鱼焯烫15秒，捞出洗净剁成块备用。参头、党参、莲子、百合、红枣洗净备用，生姜切成片备用。

把甲鱼放在砂锅中，加入足够的清水，放入党参、莲子、百合、参头大火煮开，转小火焖煮1个小时。开盖加入枸杞、红枣继续炖煮10分钟。开盖再加入盐搅拌均匀。关火即可食用。山药枸杞老鸡汤

备料：鸡半只、山药200克、枸杞15克、红枣5粒、胡萝卜1根、盐半勺。

做法：把山药和胡萝卜洗净去皮切成段，红枣和枸杞洗净备用。鸡洗净切成块，锅中烧水放入鸡块大火煮开，焯水1分钟，捞出控水备用。