这个看似名气不及大盘鸡的菜肴，却在新疆各大夜市上拥有着绝对“大哥”的地位，夏日夜晚的灯红酒绿间，大嗓门聊天叙旧的人们，一手啤酒，一手鸡肉，鲜香麻辣，充斥着整个口腔，这独特的鲜与麻，也渐渐冲淡了白天的烦恼。

 

手抓饭

美食有时就是做减法，胡萝卜，米饭，羊肉的简单搭配，产生的，却是绝对找不到替代的独特风味。

 

烤包子

包子，中国人最平常不过的食物，但蒸与烤的选择，却足以让食物产生完全不一样的效果，如果你想要体验包子和烤包子有怎样的不同，尝一尝新疆烤包子，就能够找到答案