小寒到来之后，天气寒冷，一定要注意进补，尤其要注意温补，多吃一些暖和的食物，以达到御寒的效果。其中，我们可以用一些具有御寒效果的食材来煲汤，在冬季喝汤是最暖和的了。那么，小寒养生汤有哪些呢？以下为您推荐这几款汤小寒时节喝最佳。 羊肉丸子（块）海参汤 原料：发制好的海参25克，羊肉（馅）150克，葱、姜各10克，盐2克 制作方法：将羊肉馅制丸内加入葱姜末，在温水中随着制丸的随着下入锅中，水温逐渐升温，至沸腾时放入切好的海参片，开锅后放入盐，即可。 功效：海参与羊肉同肴可为滋补肝肾，补益气血，温补脾胃的原料功效的强强结合，突出功能的上等佳品。 适用于：肝肾阴的遗精、早泄、阳痿、肝血虚、脾胃阳虚、体弱者。 当归生姜羊肉汤 当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面。 山药羊肉汤 山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气，所以是虚寒证的通补方。 竹荪煲鸡汤 竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有益气补脑、宁神健体的功效；竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，鸡汤有预防感冒的功效，多喝可以提高免疫力。 栗子乌鸡汤 中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，和乌鸡一起煲汤对养胃健脾、补肾强筋、干眼、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙等均有不错的食疗功效哦。 胡萝卜西红柿牛尾汤 准备材料：生牛尾、胡萝卜、西红柿、盐、胡椒粉。做法：1、生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段。2、把斩好的牛尾放入添有凉水的锅内，大火煮开后，撇去浮沫，捞出牛尾。3、锅内加水放入牛尾，生姜片大火煮开后转小火炖1小时。4、待牛尾肉熟后捞到沙锅内加胡萝卜块，西红柿块小火炖制。5、胡萝卜软烂后加精盐(撒入胡椒面，香菜段，不喜勿加)即可出锅。 莲藕排骨汤 准备材料：排骨、莲藕、花椒、香葱、蒜、姜、白糖、老抽、八角盐。做法：1、猪肋排斩成小段用清水浸泡30分钟活水冲洗，莲藕洗净切块。把肋排放入冷水中煮滚捞出清水冲洗沥水备用。2、先用油炸香花椒，炸过的花椒丢弃，留花椒油爆香葱段姜片和蒜。3、下排骨炒至表面变黄起壳后加入少许白糖，老抽和八角炒匀。4、冲入清水大火煮开转中小火炖煮10分钟加入莲藕继续煮30分钟调入适当食盐大火把卤汁收干即可。