天气越来越冷，一定要注重孩子的防寒保暖问题。生活中经常看到许多小孩子的手都冻伤了，家长看了非常心疼。冬天可以多做一些防寒保暖的菜肴给孩子吃，不仅能暖身还能补钙补脑长身体，提高免疫力不生病，冬天再冷都不怕!

今天介绍的这道菜就是红烧排骨炖山药，主要就是由排骨和山药两种材料炖制而成，不仅口感软糯鲜香，而且含有丰富的营养价值，孩子吃了不仅身子暖暖的，还能帮助他们生长发育，身体更加强壮，少生病。

山药中含有丰富的蛋白质、糖类、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱以及钙、碘、铁、磷和各种维生素，山药中的热量较低，多吃也不怕长胖，有着很棒的滋补养生效果。

山药中含有的山药淀粉酶以及多酚氧化酶，这些物质能缓解人体疲劳，促进肠胃消化，对于脾胃虚寒的人有很好的养护作用。如果孩子出现消化不良，胃痛胃胀等情况，可以让孩子适当吃点山药。

排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，能提供给孩子充足的钙质，帮助骨骼发育长得更高。经常吃排骨还能促进孩子大脑发育，体格更加健壮，增强免疫力，少生病，冬天再冷都不怕!