好处：此汤能够补益气血，还能健脾敛汗，适合在天热的适合食用。

2、鸭肉粥

所需用料：100G的鸭肉，1小碗大米，5粒红枣，适量的姜丝和葱花。

烹饪制法：

A、将鸭肉洗好，去掉外皮后，将肉切成肉条备用。

B、再将大枣洗好，挖掉果核后将果肉掰成碎块备用。

C、烧一锅开水，将淘洗好的大米、鸭肉丝、红枣肉一起炖煮。

D、等到粥煮成了以后，加入姜丝继续煮几分钟，最后再起锅之前撒上葱花，搅拌均匀就能吃了。

好处：鸭肉有滋阴养胃之效，夏至节气前后，天气会变得越来越热，人体内的阴液损耗会加重，肠胃也容易受伤。因此，此时喝些鸭肉粥，正好可以为身体滋补阴液，养好肠胃。