白露时节凉风至，寒蝉鸣，正是一年之中昼夜温度差距最大的时间段，同时也是秋燥加重的时期，养生专家指出，白露期间的饮食养生应当注重补气养阴，人参、沙参、西洋参等参类是比较适合的补品，那么就让老黄历为你介绍，白露吃西洋参的注意事项。

 

　　白露时节，秋燥伤人，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。因此，从饮食上看，应注意滋阴，防秋燥。可适当地多吃一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。对普通大众来说，简单实用的药膳、食疗似乎更容易接受。

　　西洋参黑鱼汤

 

　　食材：黑鱼、西洋参

 

　　辅料：枸杞、生姜

 

　　调料：盐、料酒、油

 

　　做法：

 

　　1、黑鱼处理洗净后片成鱼片，鱼骨剁小。生姜切丝，枸杞洗净备用。

 

　　2、将鱼片、鱼骨、姜丝、枸杞、西洋参和料酒依次放入盅内，隔水炖约35分钟。

 

　　3、起锅前加入油和少许盐调味即可。

 

　　西洋参的功效与禁忌

 

　　西洋参，又名花旗参，是一种具有特殊医疗价值的贵重补益药物，中医认为西洋参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能，适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气层懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。

 

　　需要注意的是，畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者，要慎服用西洋参。另外，西洋参不能和萝卜一起服用，因可能造成过敏反应甚至中毒；服用西洋参的同时不能喝浓茶，也最好不要喝咖啡，因可能破坏西洋参中的有效成分。

 

　　有的人服西洋参后，会出现体温下降、畏寒、腹痛腹泻、食欲不振；也有的会发生经期延迟和痛经；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。

 

　　西洋参属于凉药，宜补气养阴。若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。