秋分食物少不了这只梨
发布时间：2020-02-29 12:19来源： 未知
秋分时节，燥气易伤人津液，营养专家建议人们日常饮食多吃一些润肺生津、养阴清燥的食物，银耳、百合、莲藕之类自不必说，少不了的水果则要数秋梨。那么今天的老黄历就为你介绍，秋分时节用梨子做的养生美食。
冰糖雪梨菊花茶
食材：莲藕、梨
配料：白茶、冰糖、水
做法：将所有食材放到电饭锅内煮，等煮到雪梨软软的、开始透明就说明煮好了。
秋季是雪梨上市的季节，雪梨清甜多汁，不仅味道受人喜欢，而且有去燥润肺的益处，冰糖雪梨菊花白茶不仅有雪梨，还加入清热的菊花和白茶，润燥润肺效果更好。
古法秋梨膏
食材：雪花梨
配料：罗汉果、冰糖、红枣、蜂蜜、老姜
做法：
1、处理食材：梨去皮擦成丝，罗汉果掰碎，老姜切丝。将除蜂蜜外的所有原料放入锅中，煮1小时。
2、滤渣：1小时后，将渣滓过滤，仅留下汤汁，继续小火熬制2小时。
3、收汁：2小时后，待汤汁熬至浓稠，关火。等秋梨膏稍凉后，拌入蜂蜜。舀适量秋梨膏，用温水融化后即可饮用。
秋季气温起伏很大，而且十分干燥，所以秋季养生宜以清火滋润养肺为主。此款秋梨膏十分应景，对于润肺、止咳效果很好。特别是有小宝宝的家庭可以备一些。
雪梨参竹滋阴汤
食材：雪梨、麦冬、玉竹、西洋参、蜜枣
配料：蜂蜜
做法：
1、处理食材：碗内倒入450ml清水，将西洋参、红枣、麦冬、玉竹浸泡20分钟。雪梨洗净去核，连皮切块待用。
2、开始煲汤：食疗药材浸泡好后，将所有材料一起倒入砂锅。大火煲至沸腾，转小火再煲25分钟既可。其它渣不要，只取雪梨和蜜枣。加小量蜂蜜一同服用。
中医养生强调秋养肺，秋天做好了润肺清肠的工作，就能很好的防止冬季咳喘病的发作，雪梨参竹滋阴汤清香鲜甜、微苦，可预防感冒，通便排毒。
小吊梨汤
食材：雪梨、银耳
配料：冰糖、枸杞
做法：
1、处理银耳：泡发好的银耳去除黄根部分，撕成小块。
2、炖煮食材：银耳炖煮1小时后。加入切好的梨块，冰糖和枸杞再炖煮1小时。
小吊梨汤是老北京一道秋冬季热饮，这道京城名饮清甜滋润食药同补，特别是加入了银耳和枸杞，更是特别滋补。
