春节到，猴孩子们都结束了一年的学业，开启了快乐的寒假模式。可这也让无数家长们开始头疼，孩子们天天在家，伙食这个大问题如何解决呢？既要孩子吃得有营养，又要孩子吃得开心，这可真让家长们头大啊。小时候特别羡慕家有儿女里刘星家的伙食，在这里呢，小编为大家整理了几道好吃又营养的菜肴，简单易学，看完保准你也有刘梅般的厨艺，家里的餐桌一周不重样，孩子们吃了健康快乐长高高，再也不碰垃圾食品！

【萝卜炖牛腩】

食材：牛腩400克 红萝卜半个 土豆适量 大蒜2瓣 姜1块 八角2个 桂皮1小块 冰糖适量

步骤：

1、将姜蒜切片备用，萝卜、土豆切成大小均匀的小块。

2、牛腩放入冷水浸泡三十分钟并洗净，加入料酒冷水下锅，煮开撇去血沫，待牛腩变色后捞出冷水过凉，切成小方块。