去東京，找一條「正宗」牛仔褲
发布时间：2023-03-07 01:36来源： 未知
東京——最好的紀念品都會講故事。日本牛仔褲就給我們上了一堂活生生的歷史課。
據文化歷史學家、《洋風和魂：日本的美國風尚留存》(Ametora: How Japan Saved American Style)一書的作者W·大衛·馬克斯(W. David Marx)介紹，李維斯(Levi’s)大約75年前登陸日本，從那時起，日本製造商就將幾百年的藍染傳統與他們對李維斯501風格的喜愛相結合，做出了世界上最精緻的高檔丹寧和經典牛仔褲。
我們在東京相約喝咖啡，討論日本牛仔褲為什麼對喜歡購物的遊客有如此吸引力。
牧野麻美在UES店裡製作牛仔褲，這裡一條牛仔褲的售價為23800日元，約合218美元。 NORIKO HAYASHI FOR THE NEW YORK TIMES
「彈力牛仔，任何太瘦、太多收腿、太寬的，五年後看起來都會很可笑，但所有經典的501直筒版型牛仔褲，二十年後看起來都會和現在一樣棒，因為它們是牛仔褲的經典原型，」他說，「設計在變，藝術在變，但真正好的面料永遠都是好的。」
馬克斯說，日本人對牛仔——尤其是藍色牛仔——的喜愛始於二戰。戰後美軍佔領日本期間，二手牛仔褲（大多是李維斯牌）通過與美國士兵的以物易物進入了商店。那時候，美國人把牛仔褲貶得一文不值，會把它們當成紙巾一樣撕成碎布塞進包裹裡。但日本消費者卻非常看重它們，以至於商店會將這些殘片重新縫在一起出售。
在接下來幾十年時間裡，日本從擁抱藍色牛仔風轉向了去完善它。
如果運氣好，發現自己有一天的時間，手頭也有些錢，可以在這座首都購物，你可以在代官山的街巷、商鋪和麵包房之間，找到一處集中了全日本最好的高檔丹寧的地方，這裡距離惠比壽中央車站只有一小段路，常被稱為「東京的布魯克林」。
「代官山擁有布魯克林種種別緻店鋪，卻沒有布魯克林的戾氣，」馬克斯說，「所有東西都很精緻、工巧與平和。」
作為一天行程的開始，你可以先去代官山的時尚書屋蔦屋書店，接受一場丹寧知識速成教育。在時尚專區，除了馬克斯的書，你還會找到麥可·哈利斯(Michael Harris)的《老西部牛仔褲史》以及青田充弘(Aota Mitsuhiro)的一本書，書名翻譯過來是《誰創造了501XX？未曾講述的李維斯歷史》。
去毗鄰書店的安進圖書館酒廊(Anjin Library & Lounge)一邊喝咖啡，一邊翻閱書中的老照片和圖解，你會開始了解你將要試穿的牛仔褲是怎麼來的。你也會開始明白，為什麼當你走進一家商店，被牛仔夾克、法蘭絨、皮牌和卡車司機帽包圍，會覺得自己彷彿走進了一個位於東京市中心的古早萬寶路廣告。
最近我去了代官山的UES店，如果不是看到牧野麻美(Asami Makino)正在跪著量褲腳，還用日語跟一位首次購買他們品牌的顧客聊天，這裡感覺跟內布拉斯加州沒兩樣。當她在有半世紀歷史的美國Union Special縫紉機前坐下時，背景響起齊柏林飛艇(Led Zeppelin)的《許多愛》(Whole Lotta Love)。
